沈玉和陈方两人从屋内出来后，脚步不由自主地迈向了操场。此刻，宽阔无比的操场之上，庄户们刚刚吃完晚饭便再度忙碌起来。
沈玉看着眼前熟悉而亲切的场景，脸上露出一抹淡淡的笑容。她转头看向身旁的陈方，轻声问道：“陈管事，你觉得如今的日子过得如何？是否还算满意呢？”
陈方听闻此言，微微一笑，回答道：“东家，托您的福，咱们现在不仅能够填饱肚子、穿上暖和衣裳，就连孩子们也有学可上。真的非常感激您啊！大家心里头都挺满足的。”
沈玉嘴角微扬，表示欣慰，但紧接着话锋一转：“看到你们如此懂得感恩与知足，我自然感到高兴。然而，长此以往下去，孩子们恐怕会营养不良啊。”
陈方显然被惊到了，过了好一会儿才回过神来，满脸狐疑地问道：“难道只是填饱肚子还不够吗？”沈玉用力地点头，表示肯定，并斩钉截铁地回答道：“确实如此，你们现在的食物种类过于单调了。从今天开始，每天起码得确保有一餐有肉类食品。唯有如此，方能令体魄更为强健。”
陈方听闻后又是一愣，惊愕地反问：“每一天？”沈玉嘴角含笑，从容地回应道：“是的，每一天。只要你能妥善经营庄子，让其发挥最大效益，那么每顿正餐配置一道荤菜和三道素菜，应当属于最基本的膳食标准。厨房人手不足，可以动员家里人帮忙嘛。毕竟，只有大伙吃得饱饱的，才有力气去劳作。倘若众人连饭都吃不饱，那便是你这个管理者无能咯。”
陈方听完心中不禁一震，意识到这可能是东家对自己有所不满。但眼下庄户们明明都已经能够饱腹呀！他的眼神中流露出一丝困惑与迷茫。
沈玉嘴角微扬，轻笑一声道：“我们如此规模宏大的庄子，你养殖数千只鸡应该毫无压力吧？而且养鸡还有诸多好处呢！它们不仅能够吞食害虫，提高粮食产量；同时还可以饲养一些猪和羊，这样一来，肉类便无需再另行购买。剩余的饭菜也能用来喂食家畜。此外，庄内的池塘可用于养鱼，并增种各类蔬菜瓜果。通过这些简单易行之举，即可极大地改善大家的生活品质。所以啊，对于这类稍作努力就能让日子变好的事情，你得多动脑筋、勤思考才行呐！”
陈方听闻此言，羞愧地低下头去，意识到自己的确对这些方面有所疏漏。他面露窘色，歉疚地回应道：“确实是我一时疏忽了，请您见谅。”
沈玉见状，宽容地笑了笑说：“这与你们过去所肩负的职责相关联，倒也怪不得你。然而如今已无需你们刺探情报，这群人自然而然就成为了你需要关注照料的对象。日后定要好生照拂他们呀。”
陈方聆听后，态度恭谨地回答：“遵命，东家！我定当深思熟虑此事。”
沈玉微微颔首，表示同意，然后叮嘱道：“等你什么时候有空了，可以带上几个人一起去四海粮庄看看。日后我们的生活标准就要参照那边执行。那儿的陈管事可是个种地行家，有关种植方面的问题，你都可以向他讨教一二。”
陈方恭敬地点头应道：“好的，东家，我明白了。”
沈玉嘴角含笑，继续对着陈方嘱咐道：“待到秋收结束之后，你记得将田地分割得小块一些。过大的田地浇灌起来颇为不便。而且种地也需要分批次进行，其中高地与低地的顺序都是大有考究的。”
陈方专注地聆听着沈玉的解说，心中不禁对这位年纪尚小的东家生出钦佩之情。暗自思忖道：“没想到如此年轻娇小的姑娘家，竟然知晓这么多务农之事。”沈玉领着他滔滔不绝地讲述了整整一个时辰。，沈玉察觉出陈方似乎并不擅长打理庄园事务，但好在其观察力敏锐，能够洞悉问题所在。此刻，就看陈方能不能有效地落实这些方案了。考虑到这一点，沈玉心想或许今后还得多多仰仗陈启刚来协助处理相关事宜。不过，她也并未急于求成，而是决定循序渐进。于是，两人一同转身返回。
次日清晨，东方刚泛起鱼肚白，沈玉便早早地起了床。她轻手轻脚地来到厨房门口，推开门往里一瞧，只见里面人头攒动，竟已聚集了十几个人。
沈玉扫视一圈后，高声问道：“哪位是这厨房的管事之人啊？”话音未落，只见两名妇人应声走来。
其中一人看上去约摸四十几岁光景，身材魁梧健壮。她爽快地回答道：“我俩就是这儿的管事，我夫家姓陈，我姓程，大家都唤我作程大禾。”
另一名妇人则略显年轻，估摸三十出头，面容白净姣好。她微微躬身行了个礼，柔声说道：“妾身夫家也姓陈，小女子名叫孟娇。”
沈玉微微颔首，表示同意，然后开口询问：“今日清晨，你们准备什么饭食？”
孟娇脸上洋溢着笑容回答道：“昨日咱们已蒸好了馒头，菜肴则有土豆与瓜果备用。”
沈玉听闻此言，眉头微皱，心生疑虑：“仅有这些食物吗？庄内难道未留存其他物品么？”
孟娇颔首示意，表示赞同：“确实如此！咱们平日里皆是依据所种植