赵忠做菜那真的是一点就通。
“我呢，长期和你签合同，一签最少要五年。当然了我要保证你的工资待遇、休假待遇和医疗待遇，但是你也必须签好保密协议！在职的时候，不能把我们饭店的商业机密出卖给同行，离职之后五年之内不可以从事本行业。如果你觉得你能做到，你就和我签合同，如果你做不到，那么你就不适合在我这个店里呆着。”
林莉有着管理者的冷清与严肃。
她的格局是做大做强，并不是仅仅开一个饭店那么小的野心！
原主在原书中也有着很强的经商天赋，之所以一直没有用。就是因为傅家不希望她抛头露面，也不希望别人知道她是出身于资本家的家庭！
因为那时的人老是说“龙生龙、凤生凤，老鼠的儿子会打洞！”
原主一直没有被丈夫与婆家接受！
所以，她纵然有天赋，也没有机会去施展！
现在，林莉有了这个机会，她当然要得到自己想要做到的。
如果没有回到2024的办法，那么，她当然要活在当下，把自己的日子要过得活色生香！
比起爱情，搞钱更爽！
赵忠点头：“嫂子，俺没文化，俺听你的。你说啥，俺就做啥!"
赵忠很相信傅森的为人，他也就签了劳动合同与保密协议。
当这些东西，林莉交给律师的时候，傅森感觉到自己真的是有些小看了林莉。
林莉对于商业上的事情，远比他要干练得多！
林莉还是对这些员工很好的。
饭店里又招了几个漂亮的女服务生。
林莉偶然回店里，做一两次技术指导之外，其它的事情全部交给了周嫂处理。
周嫂人情练达，比汪月这种小姑娘历练得多了，所以，与客人周旋也没有问题。
汪月呢，从刚开始的不死心到后来明白了自己的定位。
在京都，来去的人有几百万呢，可是真正的能留在这个城市的人多么？如果没有人收留，没有本地的户口和房子意味着什么？
意味着她如果找不到一个能帮她脱离虎口的人，那么她就永远会烂掉，会成为盲流！
本地人找媳妇，最低的要求就是有个稳定的工作。
而她什么也没有。
一个没有资本，只有年轻肉体的姑娘在京都是最不值钱的！
要想留在京都，就得有落脚的地方和工作。
男人或许有，但是在流香斋里她遇到的那些男人和那些外面的男人根本不一样！
她就算是想找这种有权势的男人，也需要自己真的有资本！
她非常羡慕林莉有这么好的丈夫，有这么好的婆家和这么深厚的背景！
但是人这个命，是羡慕不来的。
新来的两个小姑娘和汪月不一样，他们就是村里来的，是周嫂从自己村里带出来的两个人。
林莉一看，小姑娘们真的是很朴实的。
给他们一捧水，他们就能给她一捧泉。
林莉还真的喜欢极了。
厨房做菜有赵忠，林莉还是为了能让他负担轻一点，傅森又帮她找了一个同乡小伙，帮着赵忠打杂，做一些洗菜、切菜之类的杂活！
洗碗工则找了一个阿姨。
人是增加了不少，业务量提高。
自从林莉推开了”你馋了么？“的送外卖业务，那订菜的单子真的是让小阳晚上写得手都酸了！
订单一多，赵忠那真的是连汗也没有时间擦，那抡大勺的样子和打仗似的，连喘气的时间也没有！
林莉一看，又招了一个。
那是二里桥吴嫂的侄儿，他就是十里八乡有名的厨子，不过是做流水席的！
林莉手把手教他做淮扬菜！
傅森看了那真的叫一个酸！
可是媳妇这是做正事。
他也只能安慰好自己不要胡思乱想。
“小林妹子，你放心，我一定能做好，我会多练练的。”
吴嫂的侄儿吴军倒是一点儿也不见外！
他一口一个妹子的！真是尴尬他妈给尴尬开门了！
尴尬到家！
“我们的流香斋做菜的要求是真材实料。记住，用心才会让顾客喜欢！我们卖的是手艺，我们卖的是情怀，我们卖的是文化！只有这样，我们的流香斋才能在京都立住脚!”
林莉给吴军和赵忠都写了做菜的要点和具体的要求。
他们每道菜，晚上逼着背上十遍，第二天就得把东西烧掉。
用记忆把菜做出来，然后一次一次完善！
中餐最缺少的就是标准化。
所以林莉就是想用标准化来深化他们的脑子里，这样才有利于真正的做大做强！