“杜大家，杜家是大陈的第一海货世家，你是杜家这一代的大匠人，海货的炮制和储存都由你和你这一房的族人负责。”
“海货要想往远了卖，要么做成干货，要么便用大量的冰块保鲜。我在容家的库房里看过杜家来的干货，运到天禹时已经发黄了，味道和盐分上也重了些，这是晾晒、烘干和运送中的问题。”
“我那盼君归最近新做出了用于烘干的器物和方子，不过那是根据天禹的气候和物产特点设计的，不适合大陈。大陈三面环海，更为潮湿，也更加闷热，我根据长期在大陈的掌柜的描述做了调整，这是调整后的烘干器物的图纸和炮制方子，请杜大家先看看。”
她说着侧了身对塔冰道，“塔师傅，我听说荣原近十年来风沙更大，更是从天禹前朝起，水文变化也极大。这一份是天井之术的改进之法，还有窖井的新图纸。”
“天井之术眼下无法验证，塔师傅不仅是皮革处理上的行家，听说也通晓木器制造之道，这里面的原理许多是相通的，这窖井的新图究竟好不好，也请你品鉴。”