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第200章 油焖大虾(2 / 2)

脚再好一些,你再下厨。”

许宛棠边说,边处理起了盆里的虾。

“好!”陆昀铮答应得痛快,蹦回客厅拿了纸和笔,兴致冲冲地开始学习。

他原本还怕做得不成功,让许宛棠吃得不开心。

现在不仅能看着许宛棠做一遍,还能跟许宛棠单独相处,他开心还来不及呢!

许宛棠从屋里找出了一根针、一把剪刀,拿起一只虾,将针穿过虾的脊背处,将其虾线取出,又用剪刀把虾的虾须和虾脚去掉。

陆昀铮记得飞快,神色十分认真。

“能让我试一下吗?”半晌后,陆昀铮跟个好学的学生似的,主动问。

去虾线这活也不用移动,许宛棠便把这活交给了陆昀铮。

陆昀铮的学习能力很强,拿起的第一只虾就成功地取出了虾线。

“不错。”

听到许宛棠的表扬,陆昀铮处理虾的动作更快了,那速度跟饭店里的厨师差不多。

许宛棠有些震惊:难道这就是当兵的人的职业素养?

许宛棠没观赏多久,就去备菜了。

她将葱白和姜片切成丝,还没切完的时候,陆昀铮便把大虾处理完了。

处理完虾,陆同学洗了洗手、擦干手后,十分好学地又拿起了纸笔,记着许宛棠正在做的步骤。

很快,许宛棠切好葱丝和姜丝,将其放在一旁备用。

许宛棠点起灶,没一会儿火就燃了起来。

锅内倒油,油温升高后,沥好水的虾倒入锅中。

青色的虾下半部分很快变成了红彤彤的颜色,用铲子压了压虾头,金黄色的虾油被挤出不少,厨房瞬间溢出浓浓的香气。

两面都煎得轻微焦脆时,加入切好的葱丝和姜丝。

炒香,许宛棠又添了把干柴,把火烧得更旺,加入去腥的酒、清水。

再加入各种调料,盖上锅盖焖了两分钟收汁。

汁水亮晶晶地缠在大虾周围,鲜香的味道让许宛棠不由得眼泪咽口水。

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