你负责招待你的朋友们。”
赵晓琳说道，“好。”
徐知行在厨房里忙活。
到了中午，一桌丰盛的饭菜。
红焖野猪肉，一只野猪还有一半。
7，8斤的大胖头鱼头，做一道剁椒鱼头。
鱼身片片，做一道水煮鱼片。
清蒸黄油蟹。赵晓琳的7个朋友，吃饭的人共9人，10只黄油蟹，1人一只，还多出1只。若吃饭的人超过10人，那不会有这道菜了。
羊肚菌，用四五十度左右的温水泡，这种温度的水既能保证羊肚菌的香味发散出来，又不会破坏羊肚菌的口感。
水的量要适度，以刚刚浸过菇面为宜，大约二三十分钟后水变成酒红色，羊肚菌完全变软即可捞出洗净备用，
泡成酒红色的水，不能倒掉，这些都是营养物质，经沉淀泥砂后备用。
羊肚菌炖鸡汤：将鸡块与羊肚菌、红枣、生姜等一起炖煮，炖煮过程中加入泡羊肚菌的水，炖煮至鸡肉酥烂，加入盐调味即可。
一道金银蹄。
一道火踵老鸭汤。金华火腿的火蹄或者蹄髈，这个部位的骨头所占比例比较高，但是肉质还是比较细嫩，盐分也没那么咸，非常适合用来炖、煨的效果最佳。配一只老鸭非常适宜。
一道排南火腿。
一道蜜汁火方。金华火腿的c位菜。
一道火督笋。取金华火腿的滴油部位。
一支火腿倒挂，最下端滴油处的盐分，油脂最重,适合烧汤吊味,和一些比较清寡的食材搭配效果最好，
伴有毛笋、冬笋者,叫火督笋;伴有冬瓜者,叫火督冬瓜;伴有豆腐者,叫火督豆腐等等,以“火督笋”最有名。
以上，就是一支金华火腿的五吃。
一道葱花煎蛋。
一道神农架腊猪蹄火锅。
宿舍哥们刘建是神农架的，放暑假回家了。徐知行出钱拜托他，寄了20支神农架的特产腊猪蹄，
齐活了。
9人坐一桌开吃。
她们早认识了徐知行。
徐知行，连续6个中午送餐。
她们轮流跟赵晓琳去取餐。
借此机会，瞧瞧赵晓琳那位。
徐知行拿出一箱甜白型葡萄酒，它们通常具有浓郁的果香和清甜的口感，
杨蓉看向清蒸黄油蟹，不确定地对徐知行问道，”这是黄油蟹吗？”
徐知行回道，“是。”
杨蓉说道，“这黄油蟹可是蟹中极品。在每年6月至8月份之间，东莞的虎门、太平一直到深圳的福永、沙井，延伸到香港的流浮山一带的青蟹，
成熟的膏蟹会在产卵时栖身于浅滩河畔。退潮时，猛烈的阳光使浅滩上的水温升高，膏蟹受到刺激，
其体内的蟹膏分解成金黄色的油质，然后渗透至体内各个部分，整只蟹便充满黄油，蟹身呈现橙黄色。黄油蟹，名贵异常。是绝世级美味。”
9人一人一只。还剩一只。
徐知行说道，“晓琳是今天的寿星，有优待，所以，剩这一只归晓琳的。”
大家品尝黄油蟹。油膏甘香、蟹肉鲜嫩，当为珍馐级。
王慧看向羊肚菌炖鸡汤，对徐知行问道，“这菌子像翻开的羊肚，这是羊肚菌吗？”
徐知行回道，“是。”
赵芳菲，“羊肚菌有人工栽培的，以及野生的。两者一野生环境，一人工栽培，精心建造的羊肚菌生长环境，不同的生长环境，从外观上，两者有比较大的区别，这一看，就知，是野生的羊肚菌。
人工栽培的羊肚菌，称不了山珍。野生的羊肚菌可是顶级的山珍啊。”
大家可以看出，这一桌菜，费了徐知行一番功夫和心思。
大家边吃边聊。
晚上，赵晓琳过生日。
吹灭22根蜡烛。
大家唱生日快乐歌。
并送上生日礼物。