说到点茶，桂枝确实是会上一些，但若真像苏姒锦说的那般临安城内第一，她是万万不敢当的。既然话都说到这个份上了，若是不展示一番，岂不是扰了兴致。
“那便献丑了……”桂枝朝着赵崇礼微微点头道。
这点茶讲究颇多，手法也会影响茶的口感及味道，却见桂枝先开始温盏，再投茶，随后注汤调膏、嫩水，利用恰到好处的水温，注汤击拂，茶筅来回击拂茶汤，一边添汤击拂，纤纤玉手回旋，速度极快，洁白的泡沫浓密，轻拂细调之下，参差不齐的气泡浮出，轻轻调细，最后用茶粉调膏，仿佛颜料一般，将调好的膏在茶汤上绘上一朵鲜嫩的荷叶，又用粉色膏绘上荷花……
这一盏茶，乍一看，仿佛小西湖种的荷花一般，在茶汤中显得无比鲜活。
为了向对方表示自己已接受了对方的道歉，桂枝小心翼翼地把茶端给了赵崇礼，“请公子品茶。”
赵崇礼早就失了神，沉浸在对方那精湛的点茶技艺当中，此时还未回定，他侧身看着桂枝，那一双明亮动人的眼睛，纯粹无邪的眼眸似水般清澈。
吃茶在临安城内算得上是人人都会做的事儿，只不过吃茶的方式确实不太相同，对于赵崇礼来说，他这个身份平时出入各大酒楼茶楼，那店家自然是会让最有名，功夫最好的点茶师亲自上阵，甚至不少姑娘都会抢着端茶给他，但品了这么多年茶，见了这么多人，却从未有一位能让他像此时一般无比激动和兴奋，从桂枝那双明亮的眸子里，他没有看到像那些大小姐般的傲娇，仅有纯粹的真挚。
见对方竟愣住不动，桂枝也不知如何是好，只得端着茶与他对视着，而坐在一旁的苏姒锦看不下去了，轻咳了一声后提醒道：“我说赵公子，您倒是接着呀？”
崇礼意识到自己刚才又失态了，于是便赶忙伸出双手从桂枝的手中接过茶盏。
“赵某此生从未见过如此漂亮的点茶手法，一时陶醉，失礼失礼……”说着他抿了一口茶水，下一刻却惊讶地挑起了眉头。
“还当真是十分高超的手法，原本只是普通的龙井，经桂枝小姐这么一番调教，倒是显得极不同了！好茶！好功夫！”
桂枝从不是那种受到夸奖会沾沾自喜的人，但今日被这位赵公子这么一夸，倒还有些不好意思，于是微微颔首道：“赵公子谬赞了。”
“行啦，行啦，自打上船你俩就在那客客气气的，看得我好不别扭，俗话说得好，不打不相识，咱们这也算是认识了，便以茶代酒，饮一盏吧！”苏姒锦性格活跃，最看不得这扭扭捏捏的做事儿风格。
几人笑了笑，随后便纷纷端起茶盏。品着香茶，吃着点心，几人聊着天，时间很快也就过去了，赵崇礼心里对桂枝的好感更上几层，甚至他已经做不到一日不见她了。
即便是临傍晚几人分别之时，他也依旧坚持要护送桂枝小姐返回教坊，这才打道回府。一路上，他像是吃了美酒般，所谓酒不醉人人自醉，或许他已经沉醉于此，对这位多才多艺且十分聪颖又善解人意的姑娘，完全无法忘记。
这样的一个人，这样的一颗心，又怎容得下别人？