第二天清早，酒庄一半的人骑在马上驰骋。宽敞的后院尘土飞扬，每个人都挥洒着汗水。经过这段时间的磨合都学会了骑马，只是还不能在马背上射箭。
赵虎走进后院，李灏马上吹响脖子上的竹哨。所有人策马列队，整整齐齐的排列成三排。
“不错，从今天起所有人拿上竹竿练习骑刺术……”
赵虎指着院墙角落里的竹竿说道。要求在高速策马中用竹竿刺中立在地上的稻草人。柳婉儿震惊的看着赵虎，骑兵？他在训练骑兵？不过很快发现酒庄的骑兵和军队的骑兵有很大的不同。军队的骑兵配长枪，大刀还有弓箭，而酒庄的人只有一根竹竿。装备虽然简陋，甚至连护具都没有，但丈长的竹竿攻击距离更远，而且烘干的竹子更轻，柔韧性十足。如果和同样数量的军队骑兵厮杀，柳婉儿相信酒庄骑兵能够完胜。一寸长一寸强，可不只是嘴上说说。
五人一组排成一排，从院子一端平举着竹竿冲刺，刚开始有的人甚至连稻草人都碰不到，准头差得连自己都觉尴尬。三排人交叉纵横的来回反复练习，有时甚至排成一排依次轮流的冲骑。
柳婉儿深深的看了眼赵虎，阵法？和他接触得越久，越发现摸不清赵虎的虚实。当以为已经了解他时，才发现是自己短浅了。一般人又怎会排兵布阵？一般人又怎么能酿造将军酿？而且从他购买这处酒庄起，似乎就在未雨绸缪，布置着一切，否则流民冲庄的事不可能这么轻易化解。经历了这么多事，甚至对自己调查出的资料产生了怀疑。他真的只是个会酿酒的小东家？
酒庄的发展有条不紊的进行着，和城里的各大酒楼依然保持着紧密联系。来购买将军酿和烈焰的马车排成了一条长龙，一直延伸到了外面马路上。酒庄自己的马车也时而进出，要么出去采购生活用品、粮食，要么负责护送酒水。清一色的青年背弓骑马，手拿长棍，统一定制的赵家衣服，背后印着大大的赵字。就连每辆马车顶上都插着赵家旗帜，自从流民冲庄事件发生后，附近的流民都知道酿酒的小东家是个狠人。再也不敢打酒庄的主意，更不敢打赵家酒庄马车的主意。
三天后，夜雨。
一声马嘶打破了酒庄的安静，当先一人骑着高头大马，手握长枪，身披破旧铠甲。另外二十几人以骑马人为中心，身披蓑衣一字排开，每人手里都拿着根棍子。
“东家，他们是土匪，过来肯定是让咱们缴人头费……”
刘老在旁说道。
此时酒庄大门两侧内的每个箭塔上站着两名弓箭手，气势倒是十足，不过想到他们的准头就让赵虎嘴角一阵抽搐，只能用惨目忍睹来形容。十丈外，五箭能够射中一箭靶子都是侥幸。
土匪中走出一人来，浑身包裹着蓑衣带着避雨斗篷，看不清样子。在离马拒半丈外停了下来，高声喊道:“小东家，我们是龙泉山猛虎营。为了保护列位的安全，二爷说了每人需缴纳五十两银子的人头费，不知可有异议？”
一群土匪还敢称猛虎？应该是豺狼才对，都是贪得无厌的主。赵虎深知他今天要是按每人五十两银子缴了，明天就有可能涨到百两，后天，没有后天了。以后的酒庄只能沦落成为土匪生财的工具，圈养的肥猪。
赵虎站在打开的大门台阶上，拱手道:“谢大人抬爱，不过酒庄自有县衙保护……”
一方面是在告诉土匪这里归县衙管，另一方面的意思就是不会交保护费。
土匪脸色一沉，冷声问道:“小东家可想好了后果？”
赵虎点点头，刚才的回答正是他深思熟虑后的答案，豺狼是贪得无厌、永远也喂不饱的畜生，难道你还指望能和畜生讲道理？笑着说道:“在我的酒庄有一句话叫:朋友来了有好酒……”
“嗯？”“嗯？”
不只是土匪愣住，就连酒庄的人也愣住了？还有这句话，他们怎么不知道？
“所以呢？”
土匪听不懂，问道。
赵虎脸上的笑容更甚，说道:“所以豺狼来了有棍棒……”
“小东家好气魄，希望你不会为今天的话后悔……”
土匪刚打算转身离开，他们今天只是来探庄，并没有动手的打算。
“放完了屁就想走？”
赵虎冷冷的说道。真以为他是软柿子，随便什么人都可以来捏两下。以前是沈老鸨子，仗着自己有点势力欠她钱就猛敲竹杠。后面是三曑堂的马大刀，然后是西陇堂的人。也不去打听打听这些人后来都怎么样了？至于钱家，现在一堆事儿没理顺，还暂时顾不上。
“所以呢？”
土匪有恃无恐，以前谁听见猛虎堂，不吓得像斑鸠一样？还敢朝他们龇牙，想好后果了吗？
“放箭……”
赵虎大吼出声，有些人不把他们打痛，是不知道疼的，也不长记性。
十几支箭飞射出，凌乱的插在土匪四周地面上，好在还有三支箭给面子，命中了。