瓦拉山。
“李程,歇歇吧!”江院长扶额,面色微微泛青,望着摆满香椿的空地,愁色染满整个眼眶,“这么多香椿,得准备多少坛坛罐罐才能装得完?”
这是把海湾香椿树都薅秃了吧?!
头疼,还是头疼。
“呃!好像是多了点。”李程讪笑着。
成留捂着肚子,笑出鹅叫声,“等江暖回来,她一定会特别开心。满院子香椿和野菜,烈焰鸡也多了数十只,这香椿酱能不能加肉?”
“可能不行吧”江院长轻摇头。
香椿酱做法与辣椒酱不同,辣椒酱能加肉,香椿酱大概不行。香椿味浓,肉腥臊,这两种凑一块味道会相冲。
不过。
到底能不能加,怎样加。
还是等江暖回来问她。
采摘下来的香椿,一时半会不会蔫掉,倒也不是很急。再说,就算急也没用。
满院子空地堆满香椿、野菜和辣椒,真的是下脚的地方都没有。这一天,除文卿和小软软,连成留都帮着在海湾忙活。
可惜啊!
没能找到其他水果蔬菜。
河对岸,危险没清除,暂时也不方便过去。
“来来来”
“把香椿野菜和辣椒清洗干净,等江暖回来,晚上有得忙。我怕家里坛坛罐罐不够用,倒是忘了提醒江暖从基地城买些带回来。”
黄昏降临。
很快,就将迎来漫长的黑夜。
得抓紧时间把香椿等物清洗干净。
趁着晚上有空,人手充足,早点把这些囤积的东西做成酱存放起来。
“江院长,我有个法子,可以把河水引来石屋,你觉得如何?”成留喜洁,见不得脏污。不过,这几日在瓦拉山各种折腾,洁癖治好了不少。
但是,终归还是有点洁癖。
石屋用水难,每日都得去河边担水。
就连清洗野菜香椿都要去河边,一来一回,浪费时间不说,还麻烦。
于是。
成留就琢磨着该如何引水。
水源,水管,水缸。水源,瓦拉山不缺水源,水缸也不缺,唯独水管比较麻烦。
不过,河对岸就有竹林。
外物疏通竹节,青竹就是天然的水管。再不济,还可以掏空树木。要不是金属不适合做水管,成留想薅李程的羊毛。
“好啊!这是大好事,你快说说。”江院长兴奋搓着双手,江暖提过引水,只是家里事情多,石屋离河不算远,取水也方便。
这一时间就没顾得上引水的事。
“成留哥,引水选山泉水吧!河水到底不干净,我们找找海湾附近有没有山泉水或是山涧水?最好在石壁某个位置建个蓄水池,方便石屋房间内部用水。”江文卿推着轮椅靠过来,提了个建议。
瓦拉河源头在瓦拉山深处,上游难免有凶兽出没,河水不一定干净。
之前,没条件只能凑合。
现在嘛。
既然有引水的打算,何不如换个选择。
“海湾紧靠山脚那地方有一处山泉水,山涧水有好几处。”李程开口道。
他这两日没少在海湾巡视。
摸清海湾一大半的情况。
海湾长满茅草,杂草丛生。瓜果蔬菜行迹不见,多半是被茅草吸收了土地的养分,枯萎掉了。当然,也有可能隐藏在茅草丛之中。
想找寻,就必须把茅草割掉。
像海湾那边的辣椒地,四周同样长满茅草和杂草。辣椒成熟后,颜色鲜亮,这才容易被看到。换做是其他绿色的瓜果蔬菜,想找出来还真不容易。
江院长:“李程,你是说辣椒地旁边的水井?”
“是的,那应该是一处山泉水。”李程道:“我喝过水井中的山泉水,甘甜可口。”
“出水量如何?”
“水井口有一方左右,能扩大。”
“行,等超级水泥2号做好,把水井掏空修砌一下,方便日后引水。”
闲聊时。
众人没放下手上的活计。
藤筐装着香椿、野菜和辣椒,一筐一筐搬去河边清洗。清洗干净后,再拿回石屋用草席沥水。
辣椒制酱要晾晒,晒蔫再剁碎。
当然,剁碎后晾晒也可以。
去除辣椒中多余的水分,口感更好,存放时间也长一些。
瓦拉山临海,气候湿润。
吃辣椒能祛湿,还能暖身子。这辣椒是好物,江院长连掉地上的干辣椒都没舍得丢掉,捡回来晒干取辣椒籽。
辣椒籽除了用来做种,还可以熬制辣椒油。
“李程杀羊吧!待会天黑不方便,趁着还没全黑赶紧杀羊,晚上喝羊汤,烤羊排,烤羊肉串。”