林洁说金蔷负责餐饮部,也专业,她不会太关心细节,基本上完全让金蔷去管理!
“我只负责总体,细节都是金蔷,其实金蔷也只是负责总体,经理和领班负责细节。他们把工作和生意情况反映给金总,金总会给每个股东汇报!”
颜彤说股东和经理不会负责细节的,如果每件事情都去问下,就没有时间管理全局了,没有时间规划企业的发展了。
陈奕说今天给金蔷建议,有个叫李兰的服务员表现很好,建议安排她当领班。
林洁问陈奕给金蔷提建议了?
陈奕笑着说李兰的母亲和舅舅都在农家乐上班,可以重用他们。
“我担心三个人在农家乐上班会造成关系网,刘新认为不会,因为三个人都是打工仔,没有决策权,他们有什么不合适的想法,也不会影响到员工的情绪。”
颜彤好奇地听着,问林洁的意思。
林洁问李兰三人的情况,陈奕笑着说了,颜彤说配料师傅的地位高。
林洁说农家乐的配料师傅真的出问题,有刘新的朋友帮忙,能在短时间内培训成师傅,不担心他们出现不适合的想法,比如因为他们的地位高作用大,就要求特权,或者要求涨工资,如果他们提出来,金蔷会考虑,会根据他们的工作情况,再结合全体员工的工作情况,以及农家乐的生意情况考虑。有必要增加工资,都会增加,而不会只给李兰三人涨工资。
就算李兰三人散布谣言动摇员工的意志,让他们不安心工作,如果不能正常解决,开除个别员工,涛声火锅店和武校炒菜馆的服务员和传菜员都可以去帮忙,不会造成无法正常营业!
至于什么特权,可以允许的行为,比如要求早上去晚点,如果生意很好,而且没有必要很早上班,可以改变上班下班时间,都是统一的,不算给他们特权。
林洁笑着说:“颜彤不知道,有的员工有影响力,他们可以煽动大部分员工,甚至所有员工不去上班,让老板无法营业做生意?”
颜彤说知道那些事。虽然没有从事过餐饮工作,但是肯定各行业什么情况都有,而且也听说过。
林洁笑着说有的人创业开餐厅,把购买食材的资金给厨师长,结果厨师长不辞而别,把钱也拿走了!
颜彤说有那些事。建筑工地的情况更复杂。社会上有很多闲杂人员,他们就为了干坏事挣钱,想不劳而获
。建筑工地的包工头就找到他们,用来对付索要工钱的民工!
陈奕笑着说遇到过那些人。
他给林洁和颜彤讲述跟闲杂人员打架的故事,两个女子认真兴奋地听着。
陈奕笑着说:“没有想到会遇到那些人。”
林洁和颜彤说溯溪市有些地方很乱,骗钱和欺压普通老百姓都是明来!不仅仅是没有工作的闲杂人员,就算是大公司的人,他们都参与了,为了钱,为了利益,睁只眼闭只眼。
陈奕说这些都是现实生活,跟文学作品里的世界距离太远!
林洁和颜彤说:“每个人都知道文学作品是精神产品,而不是现实生活的再现,所以允许任何形式的虚构描写!”
陈奕说吴涛那样的企业家就是看到社会上的这些现象,学那些闲杂人员的行为,学人家做坏事,欺骗本地人,也欺骗外地人,从任何渠道骗取钱财。
林洁笑着问颜彤不知道南飞雁的事情?
颜彤听说过,但是没有去过,也不贪图南飞雁的低价广告:“南飞雁的广告能让市民感兴趣,就是推出低价自助餐套餐,但是低价质量不低,所以很多市民去吃火锅。”
陈奕说这段时间生意并不是特别好,跟一环路内的涛声火锅店比差很多,跟武校的炒菜馆比差得更远!
林洁和颜彤认真地听:“南飞雁的生意不好吗?”
陈奕笑着说是!
颜彤说南飞雁有段时间没在电视台打广告了!
陈奕笑着说也没有看到那些广告,好像没有听说过?
林洁和颜彤说南飞雁打广告的时候,陈奕刚毕业,心里想着找工作,没有关心一家火锅店在哪里打的广告,就算看到了,都会忽略!
陈奕笑着赞同:“是的,毕业就要去找工作,哪里有闲心去看广告?”
林洁和颜彤笑了:“你是中文系的,没有找到对口工作,去火锅店打工。”
陈奕笑着说袁芳也是大学生,也去南飞雁打工,如果不是去南飞雁打工,没有遇到龚琴,没有机会去诗韵科技有限公司上班!
颜彤问袁芳是谁?
林洁笑着说袁芳是公司负责美术工作的美女,也是美术班的老师,明年武校开学,袁芳就是美术课的老师。
颜彤哦了声:“袁芳能去诗韵科技有限公司上班,正因为她先去南飞雁打工?”
陈奕和林洁笑着说是的。
颜彤笑着说看来袁芳有必要先去南飞