第1628章 父慈子孝
第1628章 父慈子孝
家里准备的食材很多，但饺子排第一，决不能没有的馅，那一定是酸菜馅的。
也是白叶最最爱吃的。
白叶带回来的猪肉，是吃农场的菜和粮食长大的，虽然才一年，但还挺肥的，肉也特别香。
白叶特意留了一大块肥肉多的部分，已经提前剁好味上了。
现在只要将菜也准备好就行。
酸菜的饺子，一定要肉肥。不光是酸菜，野菜馅的也一样，有肥肉或者是猪油的滋润，才会让馅料更好吃。
面已经在他们出去放鞭炮的时候，姜兰就和好了，好大的一碰。
看这样子，几百个是跑不了的。
不过这也不算多，
毕竟以前家里就四口人，他们还包上好几盖帘，现在这么一大家子人，那包上千个都不为过。
白叶将酸菜挑选了一下，切了泡水里再攥干，这样酸度是最合适的。
酸菜馅的最多，直接就拨出来三分之一的肉馅，“安安来拌馅！”
白安安没来，江小年来了。
白叶白了他一眼，倒也没说什么。
章独岚和江浩也都过来了，白叶干脆给大家都安排了活儿。
大虾剁成小块，和韭菜、肉馅一起，这是三鲜馅的饺子。
此外还有秋天时候采回来冻冰箱里的榆黄蘑。
虽然不如鲜的，可是在大冬天的能吃上也是别有一番滋味。
犹记得那年白安安还要柿子鸡蛋馅的，今年就别弄这么多的花样了。
家里还有自己家种的大萝卜，这个切成丝再剁碎，放上肉之后，味道也特别好。
既有一些萝卜味，也能吸收不少的肉味，尤其是萝卜焯水之后，口感柔软，特别的香。
最后一种，就是素馅了。
大过年的，也不能都是肉，素馅的饺子也特别的香。
白叶已经盘算好了今年素馅饺子里都放什么了。
白菜是必须的，这个是主要食材。
其次就是鸡蛋。
还有香菇也是必须的。
此外胡萝卜、黑木耳、大葱都是不可少的。
最后再来一把粉条头泡好了剁碎了。
这玩意加进去可是能让馅料更有口感，就仿佛是肉一般。
大家各自一盆馅料，很快就都搅拌好了。
四盆馅料，酸菜的最多，韭菜虾仁三鲜的其次，素馅和萝卜馅的算是最少。
他们将馅料放好，大家都已经准备好了。
母亲姜兰摆手，“用不着你们这么多人，去看孩子去吧。”
虽然维夏已经睡着了，可他一个才半岁的小孩子，哪怕睡在大炕上，靠近炕边的一群都用被褥和枕头为主了，也是要时不时去看看的。
最终郎敬被派去看孩子。
其他人，白老爹姜兰夫妻，郎父郎母。
只有董建舒和白小羽被排除在外，董建舒作为审美指导坐在旁边，大家是实在没脸指使这位来。
白小羽则是真的不太会。
他自小跟着他师父，俩人一日三餐要么门口小饭馆，要么自己煮面。技术不好是一方面，主要是都不想给对方做。
父慈子孝。
小一辈里，张月亮，章独岚和江小年各自寻找自己的位置，俩人守着一个馅料。
白叶这边则是一如既往的负责擀皮，江浩也是一如既往的负责揪剂和给大家发擀好的皮。
大家都是合作很久的了，再加上郎母、姜兰都是干活的好手，两人包饺子的方式一样，都是用挤的，一下一个速度快的很。
即便是张月亮，那也是以前常干活儿的，动作都很麻利。
至于章独岚，别看他是南方人，可是也很会包饺子，相比之下倒是江小年的速度慢一些。
白叶擀皮速度更是快，几秒钟就出一个，一个人能供上所有人用皮。
那饺子，真的是很快就满一盖帘。
唯一游离在外的白安安也闲不住。
拿着塑料布擦干净，扑到院子里去，然后盯着这边饺子包好了一盖帘就端出去腾空到塑料布上。
这样等冻好了，就能收拾起来了。
他们自己吃的，只要是煮最后包出来的就差不多了。
姜兰和的那一大盆面，果然包了很多很多饺子。
一盖帘一盖帘的，让白安安忙得跟勤劳的小蜜蜂似的。