“嗯,当然可以了。”
“爸爸这就给你们洗一下。”
“咱们现在腌一下,晚上就可以吃了。”
甜甜媛媛对视一眼,露出失望的表情。
甜甜拉着陈帅的胳膊:“不会吧,怎么会这么麻烦?”
陈帅看着她馋馋的样子。
“你呀你,现在是可以吃,但是味道没有这么好。”
“你们忘记了,咱们还有牛肉。”
“今天中午吃牛肉。”
牛肉的事情,她们还真的忘记了。
陈帅这么一说,立刻又来了精神。
“吃牛肉,吃牛肉了!”
陈帅无奈的摇头,这两个小家伙,现在就是个十足的吃货。
堂屋的大钟,敲响了十一下。
下午还要做生意,陈帅可没有这么多时间说话。
从盆里拿出来昨天腌制的牛肉。
让她们两个自己玩,杨妙云还是负责烧火。
陈帅先蒸米饭,淘米插电,就不需要再继续管了。
小锅里面已经加上水,牛肉放进去。
八角,花椒,香叶,桂皮,大葱,生姜等已经放进去。
盖上小锅锅盖,加了两根木柴,就不需要管了。
豆角是在门口种植的。
陈帅摘了一大把,门口青菜也是拔下来一大把。
甜甜和媛媛那是特别积极过来帮忙。
只要是爸爸做饭,她们就想着帮忙。
摘豆角可是非常的好玩。
“看看,这样四五厘米摘掉。”
“嫩一点的可以直接摘掉,老一点的左右拉筋。”
陈帅手把手教着,两个丫头学习的有模有样的。
爷仨蹲在一块,可是非常的有趣。
青菜的处理,也就更加简单了。
全部都分开也就行了。
蘑菇是这两天陈帅积攒下来的。
上了两次山,见到合适的东西,就会采摘带回来。
在家里蚕筐里,已经晒的七七八八了。
蘑菇清洗之后,去掉了它的根部,只留下少量的带把。
对蘑菇进行改刀,在热水里焯水。
十二分钟后,陈帅打开锅盖。
因为腌制过,牛肉更加的容易熟透。
拿起筷子,轻轻一插这块牛肉已经可以插透。
捞出牛肉,在菜板上进行冷却。
刷好了小锅,陈帅开始进行最后两个蔬菜。
刚刚出锅的牛肉,那可是特别的香。
两姐妹已经馋的团团转。
这味道真的太香,太诱惑人了。
连续咽着口水,两双大眼睛一眨不眨盯着。
陈帅先是切了两片下来。
“太烫了,你们小心着点吃。”
馋坏的姐妹俩,哪里会小心吃。
筷子也不用,直接就下手。
“好吃,真的好好吃!”
“爸爸,牛肉真的太好吃了。”
一人一片,几口就下肚了。
陈帅也不等着冷却了,这块牛肉全部都切成片。
剥了几个蒜瓣,全部都拍了一下,剁成了蒜泥,大葱切薄片。
加食盐,陈醋,香油,另一个锅里,倒入豆油。
油热加入干辣椒段,花椒,在它们变色时,浇在了牛肉上。
用筷子拌了几下,味道立刻就散发出来。
香喷喷的味道,让甜甜媛媛立刻就受不了了。
“爸爸,牛肉拌的也太香了。”
“爸爸,我想再吃一块可以吗?”
锅屋的杨妙云,也是被香的跑了出来。
“丫头爸,这牛肉拌的真香。”
陈帅拉着她不让进锅屋。
“就两个蔬菜,锅灶里面有桑枝就行了。”
青菜清洗,豆角也是洗好了。
“哧啦!”
随着葱姜煸炒,青菜和香菇下锅,在高温下激发出来香味。
加了一点盐,些许白糖,在大火下出锅了。
浓郁的青菜香味,扑鼻而来。
杨妙云在家里,也算是炒菜小能手了。
在家里炒菜还是挺有味道。
可是这两天,直接就没有信心了。
闻着青菜香味,也是忍不住拿起了筷子。
夹了一筷青菜香菇。
“嗯,这青菜香菇,可是比饭店里做的还要好吃。”
“鲜嫩的青菜特别多汁,嗓子里散发的是满满的青菜香。”
“香菇特别的有味道,特别的舒服。”
“咽下去之后,舌