而且,吐得越多,他的脸色就变得更加难看!
当然,那些厨师脸色也好看不到哪去。
直到先前周平安右手边的那位厨师,弄得四喜丸子,被端上时,卓老尝了一口后,才勉强的点了点头。
然后,默默的打了一个分数。
不过卓老也没有多吃,一拳头大的四喜丸子,他就尝了一小块!
哪怕这样,都足够让那位厨师觉得扬眉吐气了。
接着,卓老又吐了几口,就连那盘‘三不沾’,他吃了一口后,也吐了出来。
“这东西是给人吃的吗?”
卓老这话一落,那个厨师脸红的恨不得找个地缝钻进去!
周平安替他默哀了一秒,这老先生,也太苛刻了吧?
就算不合胃口,也不用说的这么难听吧?
周平安有些担心,要是自己的菜也被他贬得一文不值,那该怎么办啊!
他还不能发火?
像是心有灵犀一般,坐在嘉宾席的姜梦也冲他看了一眼。
俩人心底都有些发慌。
因为时间关系,所以每一道菜上的时间都很快。
平均下来,一道菜的时间,不超过十秒!
评委们都是尝一口就默默打分的。
偶尔遇到合胃口的,才会说几句话。
很快,这次美
食大会的,重头菜就来了!
正是周大厨精心准备的佛跳墙!
和之前的那些菜不同,这道菜,每个评委面前,都换上了一个小碗。
小碗中,不仅有里面的食材,还有香味浓郁,奶白色的汤汁!
而且,还有一个小碟,里面装着一些配菜,比如蓑衣萝卜、火腿炒豆芽、油芥辣这些。
这就是周大厨的聪明所在了!
佛跳墙固然美味,但是搭配上一些佐食,味道才会更好!
如同红烧肉一般,你只吃肉,就算再怎么美味,多吃几块也会觉得有些腻。
但是,如果配上一碗香喷喷的白米饭,那就不同了,恨不得连筷子都吃进去!
显然,卓老对周大厨还是很看好的。
因此,他没有先尝佛跳墙,而是先吃起配菜。
似乎只有这样,打开胃口之后,才有资格品尝一般。
最夸张的是,卓老还找服务员要了一张芝麻卷饼,这也是周大厨准备的。
无论是精心准备了几天的佛跳墙,还是只花了几个小时的配菜,周大厨都当得起福海厨界第一人的称号!
卓老吃的那叫一个香啊,一张巴掌大的芝麻卷饼,夹着配菜就被他吃的只剩下一小截了。
看到这一幕,周
大厨的神情也变得得意起来。
至于先前那些被卓老训斥过,或者干脆吃了吐的那些厨师,一个个面如死灰,更有的站都站不稳了。
“这才称得上是美食!周先生不愧是御厨之后啊……”
一小碗佛跳墙,很快就被卓老给吃完了!
吃完之后,他连嘴都顾不上擦,就起身冲着周大厨夸了起来。
看到卓老居然起身夸人,在场众人都是大为吃惊!
那些媒体记者们,更是毫不吝啬的按起快门,重点拍了拍那只剩下一点的小碗,还有一小截的卷饼!
“卓老您谬赞了!”周大厨谦虚的说道。
“这怎么可能是谬赞呢,老头子夸人从来只说真话!”
卓老说完,突然想起还有打分的事,紧接着,就在名单上,打下了一个目前为止最高的分数。
而且,卓老还一点都不藏着掖着,冲着周大厨笑着说道:“我给你打了七十五分,扣了五分,你知道是为什么吗?”
“为什么?”周大厨不解的问道。
虽然卓老打的分数已经很高了,八十分的总分,他打了七十五分。
可是,周大厨对自己的招牌菜很有自信,觉得满分都不为过。
比赛大厅内,无数的目光,都
朝着卓老看来。
包括媒体记者,也盯着他,看他会作何解释。
“其实很简单,你这道佛跳墙,我可以说,是我这辈子吃过最好的,甚至,就连你父亲都比不过你……”
周大厨没想到卓老竟然这么夸他,但是,那又是为何扣分呢?
“扣分的原因也很简单,就是因为我吃过不少的佛跳墙了,当然,你还是做的最好的!”
卓老又夸了一句,紧接着,话锋一转道:“但是,美食这种东西,吃过一次之后,再吃第二次,就算味道更好一点,但内心的惊喜感会降低很多,这也是我扣分的原因所在!”
“真正的美食,或者说我心目中的满分美食,需要惊喜感,你懂吧?哪怕是做同样的菜,每次吃到