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“我想在巴黎这里开一家中餐馆，我其实手艺也挺好的，我应聘厨师，那些人都嫌弃我年龄大了，不能顶上那个高压的岗位，所以我只能做清洁工。我知道这需要很多钱，但是我只是想做你的厨师，饭店是你的，盈利我们一半一半，如果三个月不盈利的话，你就来把店铺给关了，我就知道我不是这块料，我的心也就静了。如果我做下去了，到我死的那一天你还可以把饭店收回。”
中年男人说起来中餐馆能看出眼睛都是亮的，虽然付宇文没变要花很多钱，然后还要走各种麻烦的手续在法国开一个其实就算是生意再也不划算的餐馆。
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