柜的鸭片确实不错，倒是你今天的这道凉拌鸡丝好吃，味道正。就是这鱼……腥味还得去一去。还有，得再烧得久一些，你看里头，还有一些没熟。”
方庆遥夹开鱼腹上的嫩肉，里头有一点点透明，说明没有完全烧熟。
阿笙仔细一看，还真是。
原本听爹爹夸他猪蹄同凉拌鸡丝不错，很是高兴，一看见爹爹挑出没有煮熟的鱼肉部分，神情难免有些沮丧。
他每个步骤都是按照乔伯伯平时的步骤去烧的，就连火候也都注意了，竟还是没能完全烧得像师父那样美味。
阿笙将鱼端起，跟爹爹比划着，“我再去烧一下。”
方庆遥点了点头，留意到儿子黯淡的神色，笑着对阿笙道：“没烧熟，再去锅里过一下就好了。不是什么大事。这做菜呐，跟其他的事情一样的，每一次的失败，都是一种经验。
等往后呢，你累积失败的经验多了啊，自然失误就少了。哪个厨子没烧砸过锅呐？”
阿笙听了爹爹的话，用力地点了脑袋，“嗯，往后我一定更加用心学。”
“你已经很用心了。只是有些失误是难免的，就是需要用经验去累积。不要给自己太大压力。去
吧。你看，你这猪蹄，就烧得很好吃嘛，特别入味。”
孩子是自个儿自小拉扯长大的，阿笙在厨艺上上不上心，方庆遥这个当爹的，自是比谁都清楚。
儿子已经够努力了，方庆遥只担心阿笙会给自己太大压力，反而过犹不及，在指出阿笙那碟黄花鱼的不足之处之后，十分捧场地舀起碗里的猪蹄汤，喝了一大碗。
这猪蹄汤，阿笙本来就是特意为爹爹做的，爹爹喜欢，阿笙自是比什么都高兴。
阿笙将黄花鱼重新倒入锅里，过了一遍。端着菜回来，爹爹桌上开了一坛桂花酒，还有一瓶雄黄。
雄黄酒不宜多喝，阿笙瞧见，爹爹是将雄黄酒兑的桂花酒。
每回爹爹只要喝醉了酒，便容易耍酒疯，阿笙一瞧见爹爹喝酒，心里头便有些紧张。
忙将黄花鱼给放回桌上，阿笙把手捂在酒杯上，朝爹爹摇头，表情严肃地道：“爹爹，马伯伯说了。您现在的身体，不宜多饮酒的。”
方庆遥有风湿病，不宜多饮酒。
“爹爹今儿心情好，放心，爹爹不会喝多。来，阿笙，你也陪爹爹喝个几杯。”
阿笙才不信爹爹的这一句话。
方庆遥对于自己喝醉会骂早年离开自己的妻子，还会大骂阿笙这件事全然没有任何印象。
每回都是酒醒后，便将醉酒时耍酒疯的过程给忘个一干二净。
阿笙不放心爹爹，也便没有陪着一起喝。
他要是醉了，谁照顾爹爹？
…
方庆遥果然喝起酒来，就没有节制，半瓶桂花酒都见了底。
后头还是阿笙趁着爹爹不注意，将雄黄还有桂花酒都给藏起来了，他爹爹才没有闹着要继续喝。
好在，这一回方庆遥可能是心里头真的高兴，喝醉后，并没有像往常那样耍酒疯。
阿笙见爹爹这回喝醉了，只是趴在桌上说醉话，多少松了口气。
“爹爹，我扶你回房……”
阿笙在爹爹的肩上轻轻拍了拍。
当爹的喝得太醉，眯着眼，看了眼儿子，反手在儿子肩上重重地拍了拍，“阿笙！好！！阿笙啊，等往后你娶了媳妇，再给爹爹生个大胖孙，接过爹爹身上的担子，爹爹就可以……就可以彻底，享，享……福。”
阿笙：“……”
阿笙疑心，爹爹是掉“孙子”里头了。最近不是催着他成婚，便是憧憬着抱孙子。
也不是每个人都，都要娶妻生子的……
他听说他那个失踪的小叔，人家就是没有娶亲。好像后头去部队从军去了。
那样，也很洒脱啊，还可以为国为民。
他可能没有小叔那样的雄心壮志，他的心愿是要是能把长庆楼长久地经营下去，开到省城去，让长庆楼在他手里发扬光大，爹爹日后当真可以享清福，他便心满意足了。
方庆遥说了会儿醉话，便趴在桌上，彻底不省人事了过去。
阿笙只
好扶着爹爹，步伐踉跄地扶爹爹回了房间。
给爹爹盖了被子，听见爹爹的呼噜声打起来，阿笙这才轻声地走出房间。
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…
离开房间前，阿笙确认爹爹睡得很香，这才关上房间的门。
阿笙去了厨房。
他将剩下的半锅猪蹄给盛在大碗里，又用另外一个碗给扣上，拿来食盒，将这半锅的猪蹄汤，装食盒里头。
手里头拎着食盒，阿笙去了凤栖街。
他既是拜了余（虞）