找凳子坐,像个跟着家长来到陌生人家的小孩子。
林雪君忍不住笑话他太客气,他这才有些不好意思地拉了把凳子坐到灶边取暖。
“你要做什么?”他双手撑着凳子,探头看她在灶边忙活。
“魔法食物。”林雪君将半袋白糖全部倒入铁锅,又倒了小半盆雪到锅里。
“煮糖水吗?这样弄太可惜了。”阿木古楞心疼地盯着沉在锅底的一层白糖,这么多糖,可以吃好久好久呢。
“不是。”林雪君摇了摇头,随即也拉了把凳子坐到灶边。
中小火煮糖水煮得很慢很慢很慢,两个人谁都不讲话,只安静望着锅里的雪化成水,渐渐冒出细小的泡泡。
房顶时而传来啪嗒嗒的一串响动,大概有一只小松鼠路过,说不定正在寻找秋天时藏起、后来忘掉在哪里的食物。
因为围着灶台,林雪君的小腿、胸口和面孔被烘得又暖又干燥,皮肤都变紧绷了。
她开始昏昏欲睡,每每想干脆去炕上睡午觉时,又舍不下这一锅糖水,只好忍耐。
在凳子上前后晃悠,林雪君转头看阿木古楞,他已经拱起背,撑着头闭上眼开始点头如捣蒜地打起瞌睡了。
窗外一群麻雀飞走,留下一串忽然嘹亮又逐渐淡出的鸣叫。
铁锅里的糖水开始咕嘟咕嘟冒大泡。
阿木古楞睁开眼,打了个哈欠,转头问她:“水煮开了,你不喝吗?”
他嗅到甜味,开始有点点馋。
“再等等。”林雪君伸个懒腰,低叫一声,振奋了下精神。
阿木古楞抱住自己,他想回家睡觉了。
开水里的大泡泡逐渐变黄,阿木古楞打了第十八个哈欠。
开水里的大泡泡逐渐转棕,阿木古楞越发坐不住了,他转头瞪林雪君:“糖会糊掉的。”
林雪君哈哈一笑,忽然跳下凳子,一把将锅端下炉灶。喊阿木古楞用铁圈盖住炉灶后,她才将锅放到上面,转手挖了一勺小苏打进锅内,她捏了双筷子,在锅内快速搅拌。
下一瞬,锅内焦黄色的糖水忽然变成大团大团的焦黄色气泡。粘稠的泡泡迅速膨胀,大有冒出铁锅的架势。
“嚯!”阿木古楞一下站得笔直,他一瞬不瞬地瞪着锅里发生的奇妙变化,紧张地快速看一眼林雪君,见她满脸还挂着笑,这才放心——不是要爆-炸。
粘稠的泡泡膨胀成个大圆团才停止,在林雪君收回筷子的瞬间,它们就凝固成了奇怪的大圆硬饼。
真的像魔法!
太神奇了!
…
展现了一个小小化学反应的林雪君转过头,看到阿木古楞嘴巴张成O型的惊异表情,她终于快活了。
总算这么长时间的耐心等待没有白费。
“有意思吗?”她得意地挑眉。
“有意思,这是什么?”他指了指锅里的东西。
林雪君笑着找出四个之前从仓房里翻出来的旧铁罐子,擦洗干净后走回灶边。
她将铁勺交给阿木古楞,指了指锅里的东西,“敲碎它。”
阿木古楞接过铁勺,有些不敢下手,又跃跃欲试。
林雪君哈哈一笑,干脆握住他手腕,操纵着他朝锅内的硬壳饼敲了下去。
“咔嚓!”,焦糖被敲碎。
林雪君从碎口处捏出一块,“伸手。”
阿木古楞用膝盖夹住手套,手抽出后掌心朝上伸向林雪君。
尚有余温的焦糖落在他掌心,在林雪君的授意下,他将之放入口中。
带着奇特焦香的甜味炸开,牙齿轻轻咬下去,酥脆的焦糖发出咔嚓声,碎成一颗颗小粒,滚向口腔各处,也甜了口腔各处。
“甜吧?”林雪君得意地问。其实看到他眉眼舒展的样子,她已经知道答案了。
阿木古楞用力点头,又像玩游戏般继续敲击焦糖。
林雪君将他敲碎的糖块捡进铁盒子,膨胀后呈蜂窝状的焦糖块头很大,它们形状不规则,只八九块就能占满一整个铁盒。
小小半袋白糖,在如此烹饪之下,变成了超大的许多许多块焦糖。装满四个铁盒后都还绰绰有余,实在是当做礼物的好东西,既新奇好吃,又显得量很足。
锅里还剩许多,林雪君只得又找了几个大小形状不一的罐子,最后足足装了7个罐子。
锅底还剩最后一小层焦糖凝固在铁锅表面,林雪君用温水将糖搅化成焦糖水,倒进两个小碗里,蜷坐在凳子上,跟阿木古楞一人捧着一碗咕咚咕咚地喝了个过瘾。
糖真的让人幸福,两个人坐在火炉边,都产生了温暖又满足的感受。
方才那种倦倦的困意也消散了,阿木古楞于是抱着大罐小罐地跟着林雪君去回礼。她不认识那两位送猪油和小苏打等物的大姐,只得请阿木古楞带路。
本来