话说到这份儿上，金掌柜也不能勉强。
今儿能让老李家松口，他已经很满足了。
半年，也足够他去进行运作了。
金掌柜表示赞同后，笑着道：“二宝在我这儿干了一年多了，我看他人又勤快又机灵，想着把他带着做酒生意，你们看怎么样？”
“二宝的厨艺好像还没学好。”
李大宝看向老李头，迟疑着道。
金掌柜摆摆手：“当厨子会被局限在厨房里，不如走出来。”
“我们的状元红已经打出名声，以后肯定会越做越大，我一个人忙不过来，肯定要很多人手。”
金掌柜歇了口气，继续道：“状元红太难得，我不放心让外人插手，不如让二宝来。他在酒楼待了一年多，对酒楼很了解，只要再学学如何做生意，往后必定能应付自如。”
原本他守着祖辈留下来的酒楼过完一生。
没想到他遇上了状元红。
一开始他的心还小，只想在县城多赚钱。
去年底，府城有人找上门时，他才明白这个酒的价值。
只要利用好了，他能冲出淮安县。
也许能带着全家冲去府城。
可这酒不是他的。
他只是借势。
他也有许多时候后悔一开始没有花重金把酿酒的方子买到手。
哪怕把酒楼交换呢。
可是后悔已经来不及了。
老李家一开始没卖方子，现在日子过得如此好，就更不会卖。
凭着老李家跟县太爷的关系，他不可能强迫得了。
那就得想办法将两家的关系拉得更近。
最好的办法，就是在有心人还没查出酒出自老李家之前，把老李家跟自己绑在一起。
不然，等状元红彻底传出去，随意一个比他更有优势的人就可能把他踢出局。
“我回头跟二宝说说。”
老李头没有立马答应。
金掌柜笑着道：“那我等你们的消息，你们的酒还是得赶紧酿，过年我运作一番，能大赚一笔，怕是够你们来县城买座宅子的。”
“还是村里舒坦。”
老李头不乐意住在县城。
村里多好啊，都是熟人，又能种地。
买宅子还不如买田地。
要是有庄子就更好了。
想到卫家庄，老李头坐不住了。
催着大家赶紧吃完早饭就往县衙赶。
此时的县衙门口有不少人在排队。
最前面放着一张桌子，差役坐在桌子旁的椅子上，查看完老汉的凭证后，在册子上记录一笔：“用什么换稻种？”
老汉恭敬道：“玉米粒。”
“换多少？”
“两斤半玉米粒换半斤稻种。”
老汉应道。
差役在册子上记录下来，拿了个木牌子给他。
老汉拿了木牌子往前面去换粮食。
下一个是中年男人。
差役询问完，照样记录下来，给牌子。
坐在差役身后的王县令忍不住站起身，将册子拿起来翻了翻。
越看，他的眉头皱得更紧。
换种子的人看着多，可大多都只换一二两，多的也才换半斤。
思索间，一个头发花白的老汉提着篓子上前，扯了笑脸：“我换二两种子。”
册子在王县令手里，差役又不敢要，只能恭敬站在一旁等着。
王县令将册子放到桌子上，笑得温和：“老丈家里有几亩水田？”
头发花白的老汉认得王县令，不过他也不怕这位县太爷。
“老汉家里有五亩水田。”
“二两种子可种不了五亩水田呐。”
王县令笑着道：“您老怎么不多换一些？”
老汉叹口气：“新种子我们没种过，也不知道好不好，先换些试试。”
“这种子收成极高，青石村今年大丰收，您的五亩田要是都种上这种稻子，年底能收一万斤稻米。”
王县令温和地劝说：“我亲自去查过了，这个种子是真好，老丈您要不要多换点？”
“不了不了。”老汉连连摇头。
王县令不解：“为什么有这么高产的种子，您老人家反倒不愿意要？”
“我伺候了一辈子庄稼地，田里能产多少粮食我能不知道吗？我就是做梦也不敢相信一亩田能收两千斤稻米啊。”
老汉看向王县令，欲言又止。
王县令察觉道便道：“您有话直说。”
老汉鼓起勇气，道：“也就是县太爷您开口了，我才来换二两稻种，若是以前那些官老爷，我肯定不来的。咱家就五亩薄田，全家都指着收的