保罗又尝了一勺之后，若有所思的问道：“这米好像也不是普通白米啊！”
程旭淡淡一笑道：“记住，先将黑芝麻炒香、研碎，核桃仁切小块，粳米洗净。”
“再将三物与白糖一起放入锅内煲熟即可。”
保罗听了这话，迅速用笔记下了程旭讲述的内容；
写完后，保罗又仔细检查一遍，确认没有问题以后，依旧用求知若渴的表情看向程旭。
程旭明显能感觉到保罗最近的变化。
从一开始的只知道崇尚西式餐品，对中餐的不以为然，到现在对于程旭的药膳不仅要知其然，还要知其所以然。
其实保罗明明只需要知道这道菜具体怎么做就可以了。
可是保罗现在表现出来的样子，明显是在等着程旭继续给她解释为什么要使用这几种食材。
程旭压根就不是一个小气的人；
眼看着保罗一脸意犹未尽的模样，程旭笑了笑，很自然的就耐心解释道：“芝麻有黑、白二色，习惯上黑色入药，既是食物，亦是药物，为药食两用之品。”
“黑芝麻因其色黑入肾，味甘甜入脾胃，同时甘甜之味又有补益的作用，故其有补肾、补脾胃等功效。”
“又因其富含油脂、入大肠经，故有润肠通便的效能。”
“黑芝麻最基本的功效即是滋补肝肾、强筋壮骨、乌发生发、通乳生乳，补益脾胃、增长气力、丰肌润肤，生精补血、润肠通便。”
“我做的这碗粥，主要是以黑芝麻，加入核桃仁而组成的。”
“黑芝麻是可以补养五脏，但是偏于补阴。”
“核桃仁则是味甘、性温，入肾、肺、大肠经，主治腰膝酸软、阳痿遗精、虚寒喘咳、大便秘结等症，偏于补阳。”
“二者这么一搭配，就形成了阴阳互补，滋阴不助湿，补阳不碍阴。”
“对于肝肾不足、病后体弱所致须发早白或头发脱落以及头晕目眩、耳鸣耳聋、腰膝酸软等，亦有较好的调治价值。”
程旭侃侃而谈，很快就将之前在监狱里学习过的医书中的内容几乎一字不差的复述了出来。
保罗全神贯注的在旁边认真听着，时不时的在做笔记；
尽管不知道他将程旭的话理解了几分，但是最起码保罗所表现出来的态度还是很好的。
同样是坐在旁边听程旭说话的王胖子，这会儿只觉得自己是听了一段天书去。
看着侃侃而谈的程旭，王胖子由衷的对程旭的崇拜更上一层楼；
待到程旭说完，王胖子这才感叹道：“玛德我真是服了，旭哥，你到底是何等人物啊？”
“上知天文，下知地理啊！”
“我敢说在场的所有人随便提出一个问题，就没有我旭哥不知道的！”
说到这里，王胖子一脸跃跃欲试的模样问道：“旭哥，我问你咱桌上这葡萄酒是哪儿来的啊？”