程雯雯也没学过高层管理、励志心灵鸡汤、员工的套路，故而觉得有些棘手。程雯雯只能硬巴巴的用利益打动他们:“都安静都安静！听我说一句啊！你们往后不必护卫我，只需要出去摆半日的摊子，卖多卖少都无所谓，我额外还给你们涨一百文月钱！往后若是形势好，我便会开店，到时候你们也不必风吹雨淋的！”“多加一百文钱，还只干半天，似乎还不错呢！”“出去风吹雨淋的，我不太愿意去，要去你们去吧！”“而且出去摆摊多丢人啊！”底下有人动摇，有人又不大愿意。程雯雯直接道:“愿意的举手，不愿意的就算了，我会给你们一笔遣散费，我如今确实养不起这么多护卫了！”护卫们你看看我，我看看你的，不知道该不该举手。直到第一个年轻人举了手，他们才看向这人，问他:“你真愿意去摆摊啊”“反正也没事做，何不先试试呢！”这年轻人道。“那我也来试试吧！”护卫们纷纷举起了手来，多是愿意去摆摊的。只是金领头有些不愿意，他一月的月钱是八百文，比这些小崽子都多。他做护卫时管着一堆人，时不时还能找个地方偷个懒，毕竟这四小姐又不是日日出门，可若是去摆摊，日日都出去，岂不累了许多。他们能跟着四小姐来这偏僻小城，多是因为孤家寡人的缘故，一个人吃饱全家不饿，犯不着为了一百文累死累活的。何氏看向金领头，问:“你不愿意”金领头连连摇摇头，他还不想丢掉这份高薪饭碗啊，于是有些苦恼问道:“四小姐，我也要去摆摊吗我可是领头啊！”程雯雯看着金领头，忽然理解金领头为何不大愿意了，毕竟一下子从一个管理层，变成个普通员工，难免心中有落差。她觉得让人降职确实不大合适，于是道:“这样吧，你与何姑姑配合一下，何姑姑管账，你负责管理人员安排他们去人多的摊位，有什么特别情况汇报给我，咱们若摊子卖得好，到了月底，我会给你们涨工钱的，大家一起加油！”她兴致勃勃的，底下的人都没那般高兴，都不怎么回应她的话。程雯雯叹了口气，便告诉他们明日开始摆摊，于是就散了。何氏安抚她道:“小姐你放心，我会盯好他们做事的。”程雯雯点点头:“何姑姑，我还得多靠你了！”何氏虽然思想迂腐，但做事情还是很有一套的，因为常年在大户人家做事，气势也能镇住一些人，程雯雯把事情交给她自己也放心。待到第二日，众人在何氏的安排下，开始有条不紊的分工合作了，上午院子里就开始剁馅灌肠，将肉肠做了出来，想着上回一个摊子卖了三百多根，这一回三个摊子，直接做了九百根肉肠，一个摊子带三百根，一根一文钱的卖。员工们上午还闷闷的干活，直到下午摆摊回来，个个都是高兴十足的。“四小姐四小姐，都卖完了！”金领头高兴极了。原来这烤肠如此好卖啊！特别是那松鹤书院，一见着他们这烤肠，那队伍排得老长了，最后烤肠卖完了，却还要一长队伍的人没买到。他今日去审视一番，也是十分的吃惊的。“四小姐，咱们的烤肠是真的不够卖，明日可以加大些量，一个摊子四百根差不多了。”听到今日的业绩，程雯雯也是十分的高兴，一日收益九百文啊，一个月那不是小三万文钱了而她大约可以净赚一半的收入。这般收入，她很快就能开个店了。程雯雯合计着，心中不由的高兴。“今日辛苦了你们，首次开张大吉，我没人给你们发二十文奖励，其余月钱月底结算，你们今日就先回去好好歇息吧！”刚开始创业就有高收益，程雯雯觉得高兴，于是就叫人在院内摆了锅，想要煮顿好吃的。何氏管她管得严，每日只给她吃些清汤寡水的东西，说有利于伤口，怕伤口留疤破相。把程雯雯一整个给馋啊！程雯雯于是扭着何氏答应，开始煮火锅吃。程雯雯赶忙吩咐佩儿：“你去厨房，拿些五花肉，拿些新鲜蔬菜瓜果，咱们做火锅吃！”佩儿是一直跟着程雯雯的丫头，自然知道小姐说的火锅是何物，一听到小姐说做火锅，眼睛立刻亮亮的，这一个月在路上劳碌奔波的，好久没吃到小姐的手艺了，难免有些馋，立刻就跑去厨房了。程雯雯则是开始翻找自己好不容易配好的火锅底料包，好在这些瓶瓶罐罐没被那群土匪看上。古代调味料不齐全，这些瓶瓶罐罐里面的调味品，什么八角桂皮花椒香叶，可都是她好不容易找来的，这可是她的宝贝！程雯雯从前在现代没什么特别爱好，也就在吃的上面挑剔了些，但本人偏偏又穷，吃不起那些高档餐厅，又吃不惯外卖，于是只能自己动手丰衣足食了！没想到自己穿越到了古代，这做饭的技能也能让自己一饱口福。……他们院里热气腾腾的冒烟，倒是引来好奇的人。围墙外，有两个看着五六岁的小娃娃靠近，男孩慢慢的爬上树去，想要爬进围墙。树下的小女孩怯怯的，开口劝道:“哥哥，吴姨说这是新夫人的院子，让我们不要靠近！。”“我知道，我就是想看看新夫人长什么样！听烟姨娘说，新夫人说不准很凶！会打咱们呢！”小女孩听到新夫人要打自己，有些害怕道:“有阿爹护着我们，她要是打咱们，咱们就去告状！”“对！啊！”小男孩光顾着说话，忽然一个不稳从树枝上掉下去了。小女孩看不见自己的哥哥，哇的一声哭起来喊:“哥哥！你不会摔死了吧”围墙外的小男孩摔得屁股疼，听到自己妹妹哇哇的哭，头也疼:“傻瓜！