里打碎,这样口感会更加鲜嫩。
准备好葱姜水,即葱和姜加水熬制的液体,放到弄好的墨鱼馅里,放入盐,油,鸡精等大料沿着一个方向一直搅拌。
弄点青椒末在里面继续搅拌,然后就开始用墨鱼汁和面,墨鱼汁跟面粉搅拌在一起成了黑色的面团。
和好面就是擀皮包饺子了,这些动作她早已轻车熟路。
包了半个小时左右,终于包好了,下水煮饺子就很快了。
这个时候顾战景还没回来,黑色的水饺在锅中翻滚,她怕饺子凉了不好吃,就从围裙口袋里拿出手机准备问顾战景怎么还不回来。
就看到了微信上的未读想信息,原来是有事不回来了。
白包多了一份!
她心里没什么波澜把手机放围裙后,饺子也熟了就开始装饺子.......
当桌上出现两盘模样好看,无一个破水的墨鱼饺子高春梅有点对林无恙刮目相看了。
“没想到你还真会做。”
高梅坐在林无恙的对面,两人面前分别是一盘墨鱼馅的饺子。
林无恙微微一 笑:“这些啊我做过很多回,不然怎么跑业务啊,我有些大客户就是靠这些饺子拿下的,什么轿饺子我都包过,还有那个最贵的蓝色水饺我也包过。”
高春梅没想到林无恙会的还挺多:“我先尝尝味道如何。”
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