今天毕竟是出门做了生意。
回家之后大家都没有急着做饭吃，而是开始数钱。
沈棠今天准备的食材是五十份，一个饼子卖6毛，因为之前自己家吃了一个。
所以入账应该是29块4毛。
虽然这笔账可以算清楚，但是沈棠还是想数钱。
小崽子们很是激动。
一家人达成了共识，等到钱出来之后，都挨个摸了一下。
团团和绵绵只认识1-10，之前沈梦他们在的时候是教过他们基本都人民币价值的。
所以这会儿看着这么厚厚一碟钱，虽然不清楚具体有多少，但也是开心的。
而最后从沈棠那里得到他们这一会时间卖了30块钱的时候，眼睛越发的亮晶晶。
“小姨，你也太厉害啦！！”
听着两个小朋友异口同声的小奶音，沈棠脸上也笑开了花。
不过她也看着面前的小朋友：
“我们这里面还要扣除成本，实际上没有这么多，不过最后的利益也是很可观的，所以我们接下来要继续努力。”
小家伙听见沈棠这么说，整齐地点头。
“我们也会跟着小姨一起努力的。”
虽然小孩子不能做什么，但是听到这样的话之后，心里面还是喜悦的。
所以沈棠一人捏了一下脸，随后就开始去清洗那个被小家伙称之为臭臭的肥肠了。
这东西要是想味道不那么重，用面粉和料酒狠狠地揉搓就可以。
卖肉的铺子一般都只是把里面的那些东西给清理干净了，所以一开始问起来=确实有点上头，沈棠给自己拿了手套和口罩戴着。
虽然效果不算是特别好，但也会让人舒服一点。
接下来就是揉捏再揉捏。
沈棠倒进去一大袋面粉和一整瓶料酒，揉到自己手都软了的时候，才开始加水清洗。
洗干净又开始加第二遍面粉。
如果有其他人在这里的话，一定会说沈棠太浪费了。
但是这东西除了这样，就只能是草木灰，沈棠一直就觉得那样更难洗干净，所以还是用这个方法最好。
她在洗东西的时候，小家伙看着她出汗，就一个人拿着一把小扇子和一个小手帕，看着沈棠流汗水的时候就给她擦汗，另外一只手还在不停地扑腾着扇扇子。
大概是心里软乎乎的，沈棠确实觉得没有那么热了。
而这个时候，第二遍也洗好了。
沈棠接下来就开始捏肥肠，把油很多的部位切下来单独的放在一起，打算到时候这部分拿去炒。
至于油没有那么多的，则是打算卤制出来。
到时候也可以放点其他的菜，比如说鸡爪鸭爪，土豆片藕片什么的...
沈棠在这方面有着自己的配方。
她打算去配一点卤料，转头看见两个小朋友脸上那种苦大仇深的表情已经不在了。
“小姨没有骗你们吧？这个东西真的可以吃的。”
这会味道确实没有一开始那么可怕了。
于是两个人看着沈棠点头。
见此沈棠笑了一下，站起身子开口：
“那我们接下来就去做它！”
小家伙粘人，沈棠走在哪里都要跟着。
这会儿还是研究自己之前没有看见过的新鲜美食，两个人当然会好奇。
所以他们一路上跟着沈棠，一点都不愿意错过任何一个步骤。
沈棠看得十分好笑，不过也没有阻止，毕竟两个人没有影响到她的行动，不过是爱看热闹了一点，这并不是什么坏事。
卤肥肠是沈棠很喜欢的一个食物，到时候煮出来不管是这么直接吃，还是拿来放在火锅里面，都会很香很让人觉得美味。
所以这个时候，沈棠闻着空气中漂浮出来的气味，已经开始期待这些东西吃到自己嘴里面的感觉了。
不过肥肠本身很软，要是想嚼动的话，肯定要好好地煮一会儿的。
而趁着肥肠本身在煮，沈棠就在一边开始处理配菜这些。
她放了土豆和藕片，这两样东西沈棠切得比较薄，因为她喜欢脆脆的口感，打算到时候简单烫熟了之后就捞出来吃。
同时兼顾小孩子的口味，也给他们准备了厚厚的，到时候煮出来绵软则是另外一种感觉。
素菜暂时就这两种，荤菜沈棠多准备了鸡爪鸭爪什么的。
她明天摆摊的时候也想看看大家的反应，毕竟卤菜这个东西不管是在哪里都是暴利。
一切都准备好了，沈棠另外起锅打算做红烧肉。
反正卤菜只需要炖煮着，关注不要让水煮干了就可以。
想到这里，沈棠拿出了今天买回来的五花肉，今天运气还是不错的，这一次买到的