面还需要醒一会,莫言也没闲着,开始准备其他食材。
牛羊鸡鹿鱼,嗯品种还是比较多的,安排人切好,然后他用各种调料腌制。虽然众人不知道这位爵爷是要做什么,可也没人出言询问只是在一旁看着。
肉腌制好以后又开始熬酱汁。又让人把炒好的熟芝麻磨成芝麻酱。等一切都准备好了以后面差不多也发好了。
他也没去做什么让人惊叹的东西,只是简单的蒸了一锅馒头。而等馒头蒸好以后给老孙和几个御厨一人分了一个。
“这,爵爷这馒头怎么和我们做的不一样,竟然如此松软香甜”。御厨们尝过以后非常的震惊。
“对,就像你们想的那样,我之前做的叫做发面,而后又醒了一个时辰。里面加入了霜糖和蜂蜜所以吃起来松软香甜,而你们蒸的馒头只是见到和面蒸的叫死面馒头,所以很硬而又没什么味道”。莫言也心里也是一阵庆幸,这个方法还是他小时候和姥姥学的,只不过长大了以后一直都没用过毕竟已经有了酵母和泡打粉谁没事用这么费劲的方式发面。这也是他第一次使用,只是没想到效果意外的好。
而这时他让人寻找的石板也处理好了。没错他之前在御膳房转了一圈后决定做石板烤肉时就让王德找人去寻找合适的石板了。
“老王,这石板在用之前需要有一个开板的过程,放着也是浪费,咱们一起先尝一尝效果怎么样”。莫言喊王德过来一起吃点。毕竟一会他可以和李世民他们一起吃,而王德就只能站在一旁看着。
“对了老王,你让人去御花园搭两个炉子,在准备一些炭火。一会去御花园吃”。莫言想起来可以提前安排人准备炉子和火,之前他还准备自己过去在搭呐。这时才想起来自己可以安排人去做,没必要什么事都自己做。他这是还没习惯自己的身份,什么事都想着自己做。
“好,那咱家就不客气了,尝尝爵爷这新奇的石板烤肉”。王德是人精,所以很多事都看得通透不用说的太明白。心里对莫言的好感也噌噌的往上涨。
毕竟他是阉人,虽然混到大内总管的位置还是李世民身边最信任的人,可其他人要么巴结他要么看不上他。真打心里把他们这些阉人当成普通人看的莫言是唯一一个。
随着石板烧热以后抹上油再放上腌制好的肉片,滋啦一声,一股浓郁的香气升起。几人都忍不住咽了咽口水。第一口当然是莫言自己先吃。
“嗯,味道还可以,调料还是简单了些”。莫言吃了一口后就把地方让给其他几人了,毕竟他一会还得陪李世民一家子吃饭呐。
“嘶,同样是烤肉,用石板烤出来的味道比之前的要好吃多了”。
“你这是什么话,还不是爵爷腌制的味道好”。
随后几人一阵狼吞虎咽迅速解决战斗,他们也知道,一会是要给皇帝用的,他们这是借了光先尝尝,真要好好吃一顿的话估计都能吃成最后一顿。
“爵爷,真不知道你是怎么想出来的吃法,咱家是真的佩服”。吃饱喝足后王德感叹了一句。
“呵呵,谁让爵爷我是个吃货呐。想吃好自然就要去研究”。说完二人也不磨叽,让人收拾好以后就带去了御花园。
“陛下,已经准备好了,还请移驾御花园”。
莫言去御花园准备了,而王德则回来喊李世民。
“什么意思?那小子准备的什么吃食,不给朕送过来竟然还要让朕去御花园”?李世民不悦的问道。
“陛下,蓝田县子准备的是一种叫做石板烤肉的美食,需要在室外吃才更好吃,所以安排在御花园了”。王德解释道。
“走吧二哥,妾身已经饿了,就一起过去看看那小子在玩什么花样”。说着长孙皇后就拉着李世民朝御花园走了,身后还跟着几位公主。
“老李啊,来尝尝我给你准备的石板烤肉”。莫言见到李世民过来就开始招呼。
“哼。朕就看看你小子到底在玩什么花样”。李世民一脸傲娇的说道。
“呵呵,来给本宫介绍一下怎么吃”。长孙皇后娇笑道。
“石板烤肉吃的就是一个气氛,在屋里吃虽然也不错但还是没有在室外吃的感觉好”。说着莫言就夹起一片肉放在石板上开始煎了起来。
“就像这样,想吃什么直接放在石板上煎炙就好。等肉煎好后沾上酱料就可以吃了,当然如果感觉沾酱料咸的话也可以不沾”。说完莫言就把肉放在了自己嘴里。
“就这么简单?好了你退下吧,朕知道了”。说完李世民就坐下开始自己煎肉吃。
而莫言傻眼了,啥意思,我忙前忙后的最后准备好了你不让我吃?
而看到莫言那一脸懵逼的样子长孙皇后也是一笑,什么也没说就坐在李世民的边上开吃了起来,这下莫言更懵了,连长孙皇后都不管他了。
“莫言哥哥,快来教教我们怎么吃这石板烤肉”。这时李丽质过来拉着莫言就去了他们那边。