余爸又咬了一块香辣鸡排在嘴里嚼着，想了想：“嗯，凉拌那个适合天热喝啤酒吃，油炸的吧，更香，但是总吃不健康。”
先是对陈松雷表示了赞同，又肯定了晚上这顿，最后，养生人当然是考虑身体健康。
余妈没好气的瞥了余爸一眼，手里举着孜然味的挂糊鸡排啃得有滋有味：“我可不管什么健康不健康的，再吃还能吃多少去！我就觉得油炸的好吃。挂糊的这个油大点，直接炸那个我看总吃也胖不到哪去，这玩意上面也没多少肉，就是嗦了个滋味儿。”
余金金看看讪不搭的余爸，偷偷笑，又看着余妈：“妈，咱就说中午那顿，白卤和凉拌，你感觉咋样？”
“那两种呀......倒是都不用怕胖，要是没有晚上这顿，那中午的就很好吃了，我也觉得凉拌的不错，酸甜口，你知道妈妈爱吃酸的。”余妈沉吟了一下说。
余金金一边听一边暗自点头，现在人们生活条件是还可以，但远不如后世鸡架爆火到成为一市特色美食那时候一样物质极大丰盛，现在人们普遍更爱的还是油水多的食物。
余金金看大家吃的差不多已经接近尾声，想了想，决定先试探一下：“你们说，我这手艺要是拿出去卖怎么样？能卖出去么？”
“哈！哪卖？你告诉我，我能天天去捧场！”陈松雷第一个乐颠颠回应，极为捧场。
“哎呀，我说认真的呢，这手艺放外边，你们会买不？”
余爸抬头瞅了一样闺女，没吱声，闷头喝杯里的啤酒。
余妈放下筷子，擦擦手。
还是陈松雷大着嗓门接着给表妹大力捧场：“我也说真的啊，谁也没说假的啊。就你这手艺，放外边那肯定得卖老火了。咱就说你这东西成本在这呢，你也就费点调料费点油呗，你卖再贵能贵哪去？就说你翻一番卖，凑个整，五块钱一个，那买的人不也得老多了，五块钱买啥去呀？这一个就能当一个菜了。”
虽说成本不是像陈松雷说的那么简单算法，但是陈松雷的态度和说法还是给余金金吃了一颗大大的定心丸。陈松雷是个爱好好滋味的人，自己爱吃好吃也会吃，尝过的馆子算不少了，加上给小堂舅开车，跟着堂舅在外边到处跑也见识过不少，大小饭店饭馆都能跟着蹭，有他那张嘴的肯定无疑给余金金增加了大大的信心。
“爸？”余金金转而又去看余爸。
余爸牙疼似的啧了一声：“嗯。行~”最后那一个行字说的十分勉强，简直像费了老劲一样，用力过头给这一个字整出拐弯来了都。
余金金无语半晌，又去看她妈。
余妈看看闺女，到底还是说：“我闺女，只要想干，就没有干不成的。”