取一个碗，用水转匀后倒掉水不要，铺上一张比碗大的保鲜膜，再倒入一碗水，使保鲜膜和碗底贴合紧密后，倒掉水不要。”
“将模具先刷点油，再铺上三种颜色的米和豆沙，每铺上一层米，将勺底在凉开水中蘸湿后，用来按压米使其贴合紧密后再铺下一层。”
又把已经洗干净煮了一遍水的芭蕉叶拿出来，把米糕一块一块脱模放上去，上锅蒸。
搞定之后，顾海棠才放松下来，朝她道：“这个是米糕，等五分钟就可以，你一会试试就知道，你要是嫌麻烦，可以不用三种米，单纯用一种就行。”
程程点点头，轻声道：“可是海棠，咱们把米糕弄到城里去，不会凉掉吗？”
“肯定会啊，但是我准备了蒸笼来着，咱们可以随时加温，这两种糕点都没有什么难度来着，就是绿豆还有这些米，要提前一晚泡，其他的步骤都不难。”
程程轻笑道：“提前泡，这又不算什么大事，你放心吧，我都记住了。”
顾海棠相信她，毕竟程程确实上手很快来着。
将蒸好的米糕拿出来，热腾腾的冒热气，拿出剪刀 ，将下面的叶子剪掉。