租好房子以后,星河和夏天算计起了,摆煎饼摊需要的成本。
夏天说:“如果买大电动车二手质量比较好的要2500左右,全新要5500左右。 ”
星河说:“咱们现在只能买个二手的,其他的东西电鏊子,遮阳伞,铁架子,加玻璃加起来5000块钱够了。”
星河说:“咱们各拿出3000,做备用金万一不够了,直接从里面拿就可以了。”
夏天和星河各拿了3000块钱,放在了一起。
休息日的时候,星河夏天去了,电动三轮车二手市场,转悠一圈,问了价格,有的太贵,有的太破,看了几家都没有满意的。
晚上回到家星河说:“要不咱们到网上二手市场看看?”
夏天说:“网上靠谱嘛,可别被骗了。”
星河说:“线下的好一点都好贵哦,比网上高出了将近400块钱呢。”
夏天说:“多出来400就400呗,又不是5000。”
星河说:“咱俩头一回创业,还不知道能不能成功,能省则省呗。”
夏天说:“咱俩牛皮都吹出去了,说一定会成为富婆的,你不要打击我信心好不好?”
星河说:“再有信心,那不也是预知不了未来吗?还是得能省则省,实在在网上碰不到合适的,咱就在线下买。”
夏天说:“行行死马当活马医,那就上网上碰上碰运气呗。”
在网上,看了几天没有合适的, 星河和夏天就在网上先买了摊煎饼的电鏊子,菜筐子,遮阳伞,菜夹子。
等到电鏊子到货以后星河和夏天买了一些蔬菜和调料面粉,还有一些鸡蛋,在家里先训练了起来。
刚开始做的时候煎饼,饼皮老是会破,还有就是菜有时太咸,有时太淡把握不好放盐的比例。
夏天说:“要不咱们买个刻度勺?一点点的试出来, 应该加多少盐?只要味道试了出来,制作完美饼皮和速度咱们可以慢慢摆摊的时候练出来嘛”
星河说:“可以呀,这个主意不错,那就在网上买吧。”
夏天说:“在网上买,还要等好几天,我现在出去买,好像附近的两元店有。”
夏天出去没多久,就把刻度勺买了回来,然后俩人用刻度勺,一点点加盐,把最佳味道试了了出来,俩人高兴的面对面的击起了掌。
星河说:“在摊一张煎饼,多放点油煎的脆点会更好吃。”
这时候合租的其中一个室友周敏回来了,一进门她说:“哇,你们弄的什么东西啊?这么香?”
夏天说:“菜煎饼,你要不要尝一下?”
周敏说:“好呀好呀那我不客气啦”说着就拿起了一半菜煎饼吃了起来 ,吃了几口。
周敏说:“哇这煎饼这么好吃,好香好脆。”
夏天高兴的说:“好吃,你就多吃一点吧。”
周敏一边吃一边露出了满足的表情嘴里还不停的夸赞煎饼。
周敏看着电鏊子调料各种蔬菜疑惑的问道:“你俩搞这么多就是为了做菜煎饼吃吗?”
星河接过话茬说:“我俩准备支个摊子卖菜煎饼,这不在家里练习呢吗?味道不错吧,你吃着。”
周敏点了点头,说道:“嗯,味道确实不错,比街上卖的那些煎饼果子好吃多了,你们要是卖这个肯定生意红火”
夏天说道:“没错生意红火财源广进”说完他们三个哈哈大笑了起来。
周敏问道:“你们两个想在哪里摆摊啊?是晚上摆还是白天摆呢?”
星河说:“肯定是晚上下了班摆呀,白天要上班,或者等到休息天不上班的时候,全天可以摆摊。 ”
周敏接着问道:“你俩不会是想在寿宁路那一带摆摊吧?”
夏天说:“你真是太聪明了,猜对了就在那一带,那里可是这附近最热闹的夜市了,我们两个都观察了好几天了,夜市有一个大姐是卖煎饼果子的,她做的不怎么好吃,生意也不错呢。”
周敏说道:“嗯,你俩做的这么好吃,肯定比他的生意会好很多,我觉得你俩可以再加点凉菜一起卖,夏天吃凉菜的比较多的,”
星河和夏天异口同声的说:“我俩都不会做凉菜呀,你会做吗?”
周敏面露难色的说:“不好意思,我只会吃,你们两个要不在网上学学?”
星河说道:“就先卖菜煎饼吧,凉菜这些以后再说吧”夏天和周敏点了点头表示赞同没再说话。
周敏问到:“你俩都是山东人吗?”
星河说道:“我是山东人叫苏星河,我旁边这位馋猫叫,夏天是四川人。”
夏天白了一眼星河说:“咱俩是臭味相投,咯咯咯。”
周敏咯咯一笑说:“你俩看来真是好朋友,一有机会就互相怼。”
周敏舔了舔嘴巴边菜叶子接