陶小壮和许铁柱两人,在尝过了卤肉的味道后,顿时惊为天人,许铁柱那是没什么见识,毕竟农户人家的孩子,吃肉的机会都有限得很,在他看来,只要是肉,都好吃,但眼前这卤肉,绝对是平生吃过的肉中最好吃的。
而陶小壮就比他有见识得多了,毕竟他跟着他爹做活,能盖得起屋子的人家,也不会缺他们几顿肉吃,所以吃过的肉倒是不少,也吃过一些手艺出众,做法老道的,让人念念不忘,但与现在所吃的卤肉,又差了一大截,完全不是一个等级的。
“这肉味道如何?”林满月问道。
许铁柱便一个劲的点头道:“好吃,我娘做出来的肉,总有一股子腥味,这肉一点腥味都没有。”
不过他觉得家里能吃上肉就不错了,他也从来没有嫌弃过他娘的手艺。
“这肉比城里酒楼里大厨做出来的,味道还有好。”陶小壮舔了舔嘴角,神情间略带着些兴奋之色道:“我敢肯定,城里大厨的手艺,都没有林嫂子你好。”
林满月听得不由一笑:“这就夸大了,我这算什么手艺,不过是跟着方子上学的罢了,只要你们学会,一样也能做得出来。”
陶小壮便有些迟疑道:“这样的方子,真教给我们啊?”
他可是知道的,很多手艺人都是家传手艺,甚至为了避免外泄,传儿不传女,家中男丁代代相传下去。
这卤肉方子,虽然就是一个做菜的方子吧,但城中的那些大厨们,听说独门菜式,也都是轻易不外传的,可见只是一个做菜的方子,也相当要紧。
林满月便点了点头,道:“我信得过你们,所以就教你们,你们总不会学会了就过河拆桥吧?”
陶小壮连连摆手道:“我绝对不是那样的人。”
他爹从小就教导他们兄弟几个,做人要诚信,要踏实,他怎么可能做出过河拆桥这样的事来。
再说了,林嫂子与他也不过萍水相逢,没想到人家愿意信他,先是教他盘炕的手艺,现在又教他卤肉的法子,甚至连开铺子都是她出本钱,这样的好东家,上哪儿找去。
他之前学了盘炕手艺,就觉得以后赚的钱,肯定不会比他爹少,如今再学一门卤肉手艺,那赚钱的速度,必然能超过他爹了。
这么一想,心里还觉得挺乐呵。
许铁柱一脸纠结,犹犹豫豫半天,似不知怎么开口的模样。
林满月看向他,问道:“可是有什么问题,也或是觉得,做卤肉这种厨房里的活,不该男人来做?”
陶小壮一听这话,顿时便大声道:“话不是这么说的,厨房里的活,怎么就不能男人做了,要知道城里那些酒楼的大厨,可都是男人,甚至皇宫里的御厨也都是男人,没听说有女御厨的。”
“不不,我不是那个意思。”许铁柱抓了抓头,连忙解释道:“我的意思是,你就这么白教给我们,你是不是太亏了?”
这么占人家的便宜,让他心里很有些不安稳。
“原来你是因为这个啊!”林满月便笑了笑,道:“我之前也跟你们说过,我是个女人家,很多事情不方便露面,所以就算是开铺子,那也得你们自个忙活,我是一点忙也帮不上的。”
说着,她又是一笑道:“你们只要好生经营,赚到钱了,不少了我那一份,也就算对得起我了。”
她不出去自己开铺子,一是因为家里孩子小,需要照顾,二则是,一个女子开铺子,很容易招来一些不三不四的人,她即便能将人打跑,但正经的店,却莫名染上一些不正经的味儿,那就不好了。
而且她现在是一个母亲,得为孩子以身做则,若是闹得自己名声不好,岂不是要影响到孩子了。
许铁柱和陶小壮两人,几乎是一致的点头:“绝不会少了你那一份,不然我们成什么人了?”
“对啊,那不是没良心嘛!”
思来想去一番,他们心里也有数了,还是如同之前盘炕那般,他们也就是出力气,当然,这开铺子跟盘炕,还是有些讲究的,不过那些回头再细说。
“行,既然你们都没有什么问题,那从明天开始,就跟我学怎么做卤肉吧,这个做起来不难,有个两三天时间,怎么也能学会了。”
两人对此自然没有任何意见。
许铁柱家离得近,说好之后,他就直接回家,待到明天再过来就行,至于陶小壮,他家离得远,自然不能这么来来回回的跑,索性便在前院住下了,好在前院也有住方天成一家,他留下,到也不至于让人说什么闲话。
倒是许铁柱回到家里时,家里有点不清静。
“看看,还说跟人家清清白白没什么,自家地里的活儿都不干,就知道往人家家里钻。”田氏因为下地干活,劳累得慌,以至于一看见许铁柱,就满嘴酸话。
许换柱听到她的话,顿时脸色大变,他之前确实有些想法,但人家都明说不愿意了,那他也不会死皮赖脸的不是,而且