当前位置:栀璃鸢年>武侠修真>四合院:不一样的贾家> 第一百零一章 吃湘菜
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第一百零一章 吃湘菜(1 / 2)

“怎么,贾哥你改行当媒婆了啊?”金巧捂着嘴笑道。

“哪有,这不是关心组员的生活嘛……”贾东旭纯粹是两个人在等菜时怪尴尬的,随便找点话题。

“刚才不还说给我留间房吗,这么快就忘了啊?对了,肯定是怕嫂子知道吧!”

哎呀,被这小丫头调戏了,那哪能行!

贾东旭回击道:“那我得问问你嫂子,看看是让你当个小妾呢,还是当个暖床丫鬟了。”

“越说越不正经,不理你了!”

两人正聊得火热,菜被端上了桌。

“同志,这是本店的招牌,剁椒鱼头和东安子鸡,您尝尝!”

贾东旭没怎么吃过湘菜,不过看这卖相就让人忍不住咽口水,金巧那边还好点,不过也是偷偷咽了咽口水。

贾东旭看这人没有走的意思,也是反应过来,现在都是先给钱,随即点够了票和钱,递给了那人……

“好嘞,同志您二位吃好喝好,我就不打扰了!”那人见贾东旭出手阔绰,顿时放下心,这年头吃白食的也不在少数。

等伙计走了之后,贾东旭招呼金巧吃菜,自己迫不及待的夹了口鸡肉,东安子鸡,他之前听都没听过。

鸡肉入口,一股复杂的味道充斥着贾东旭的味蕾,麻,辣,咸,香,酸,五种味道分层次的展现出来,好吃的让贾东旭都腾不出时间说话了,他真的没想到湘菜居然这么好吃。

金巧虽然也很喜欢吃,但是没像贾东旭那样狼吞虎咽,不停地吧唧嘴,良好的家教让她闭着嘴小口吃。

“贾哥,你知道东安子鸡的来历吗?”

贾东旭停下手中的筷子,摇摇头,示意金巧说下去。

金巧虽然没吃过,但是家里的长辈闲着没事就说以前的事,吃喝玩乐是这帮八旗子弟最喜欢干的事,金巧没少听说这些美食的传说。

“据说在唐代的时候,东安县有一个妇女开了一家小餐馆。”

“有一天一个商人来到餐馆吃饭,但是由于太晚餐馆大部分的菜都已经被卖没了,于是老板娘劝商人换一家餐馆。”

“但是由于商人已经很累了,不想再辗转找餐馆了,迫于无奈老板娘就将院子里的鸡杀了,去除内脏,清洗干净之后,放到了锅中煮熟,把鸡骨去掉,肉切成块,放到锅中加入红辣椒,姜丝和醋随便的炒了一道菜。”

“没想到这位商人吃了之后就停不下来,从此以后这位商人每到东安地区,就必须来这里吃饭,但由于这道菜一直没有名字,为了方便,从此以后就将这道菜取名为东安子鸡。”

“你知道的还真多!”贾东旭给金巧夹了块肉,也没注意筷子上有没有自己的口水。金巧低着头将肉放进自己的嘴里。

贾东旭扒拉了一下剁椒鱼头,红绿黑白黄,颜色分明,色香味俱全,这里的厨子真不简单啊!

“你知不知道这剁椒鱼头有什么来历?”

金巧又不是食神,怎么可能每道菜都知道典故,于是说道:“这个我还真不知道!”

贾东旭来了兴致,他之前看电视剧的时候还真记得这样一个情节。

“说起来还是跟你祖上有关系呢!”

“难道剁椒鱼头是御膳?”

“那倒不是,清代雍正年间,我也不知道你得管他叫啥,大搞文字狱,有个人叫黄宗宪,犯事了,跑了,路上途经湖南的一个乡村,借住在一个农户家。”

“那时候估计跟咱们现在也差不多,也吃不到什么,于是农夫抓了一条胖头鱼,用做菜来款待黄宗宪。鱼肉放盐煮汤,再用自家产的辣椒剁碎后与鱼头同蒸,他把骨头都给吃了,当然了,后面那句是我猜的,你想啊,逃亡路上能吃什么好东西啊,有条鱼吃就不错了!”

金巧没有打断他,只是捂着嘴笑。

贾东旭继续说:“我还没说完呢,后来你老祖宗知道错了,又开始赦免,他这才回到家中,加以改良,就成了现在这种剁椒鱼头……”

听贾东旭这么说,金巧夹了一筷子尝尝,好吃的差点没咬到舌头。

肉质细嫩,肥而不腻,口感软糯,鲜辣适中……

贾东旭挺能吃辣,金巧也是东北长大的,吃辣也没问题,两人真是放开了,也不再聊天了,专心干饭,在贾东旭建议下,两人怕占肚子,只有辣的受不了的时候才吃口饭压一压,要不然这两个菜可就浪费了。

就在两人吃饭的时候,秦淮如拎着一个篮子进了许大茂家,看见秦淮如来了,王媛媛赶紧起来,她现在可把秦淮如当成朋友看待了。

“许大茂,你去拿两个碗来,我做的多,你也跟着吃点!”

“哎,好嘞!”许大茂手脚麻利的端过来两个碗。

“淮茹,你做的是什么啊?”

秦淮如打开盖子,一边盛一边说:

“面疙瘩汤,你多吃点,我还给你拿了两个素菜,孕

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