比马凉上辈子还要夸张。
周六一天下来,总共接待了3200多单,平均客单价更是做到了18元的夸张程度。
周末不愧是周末,多人同行的比例明显大幅升高。
按照周末如此优异的表现推算,【红唇串串香·龙之梦店】一个月的净利润就直奔着七八十万而去。
不愧是龙兴之地啊,在魔都能有这样夸张表现的商场,一只手都数得过来。
不过也得益于串串香这个小吃单品的特性,才能做出如此惊人的销售额。
虽然叫小吃,但串串香和麻辣烫一样也是可以替代正餐主食的。
而且在商场里,再找不到比串串更低消的美食产品了。
哪怕是那些洋快餐品牌,这会儿随便点一份套餐的价格,也比串串香要高不少。
既是解馋的小吃,也是正餐的选择之一,再加上极美的口味和超有性价比的消费,这才是串串香卖爆的本质原因。
不是串串香真那么能打,在商场这个特殊的消费场景下,全靠同行们衬托。
这种小吃天生就适合在商场里捞钱,甚至有不少客人在其他大餐厅门口排队的时候,都可以来上几串先垫垫肚子。
周日,马凉依旧跑到龙之梦店全程陪着。
作为老板在早期不可能完全当甩手掌柜,必须把该经历的都经历一遍,以后才不会被手底下人轻易糊弄。
许是经过了口碑发酵,周日的客流比周六还要更夸张一些。
三个员工同时在收银机前点单,才能跟的上客人排队的速度。好在烫煮炉足够,出餐速度完全不见有被耽误。
一直待到下午,马凉又一次亲眼见证了【红唇串串香】这款网红小吃的销售神迹。
商场不愧是商场,人流就不带少的。一旦有美食,客人们完全不分什么饭点不饭点,吃就完事了。
和他一起见证这番盛况的,还有下午赶来的江吟秋和柳霏霏二女。
新店初开,她们一个是准老板娘,另一个是重要股东,肯定是会想着来看看的。
“太夸张了,大学城店的生意和这一比简直就叫惨不忍睹。”江大学姐都不由地感叹了一句。
马凉得意地说道:“现在知道我为什么这么着急要来龙之梦商场开店了吧。
光这一个店,就顶得上好几家大学城店。”
“发了发了,这下真的发了。”柳霏霏看着三台收银机不停地在忙着点单收钱,两眼都直冒金光。
马凉不屑地说道:“这算什么,才刚刚开始呢。
下一步,直接人民广场来福士店走起。按照目前的营收状况,甚至可以在人民广场同时开两到三家分店。
不过出于稳妥起见,还是先开两家为好。”
“真的吗?那岂不是赚钱又要翻好几倍?”柳妖女听完高兴地都想跳起来。
要不是江吟秋在场,她恨不得直接跳到马凉身上,抱着他转几圈方能抒发一下此刻激动的心情。
马凉笑着回道:“我的目标是一年开上二十家店。
别着急,等【红唇串串香】的门店越开越多,你很快就会成为富婆的,哈哈”
“喂,你可是答应多给我分点股份的呢。”柳霏霏又记起了这件无比重要的事情。
马凉瞅妖女那财迷样儿,忍不住逗着她道:“那事儿啊,再说吧!”
“什么再说啊?不许再糊弄我。
你个哈戳戳也不看看,客人们都是被我祖传料汁配方的香味吸引来的。
我的贡献那么大,才给1.5%的股份,还有比你更黑心的资本家吗?”柳霏霏咬牙切齿地说道,气得想把马凉当场大卸八块。
江吟秋笑着安抚道:“放心吧,他这人你还不知道么,不会让你吃亏的。”
“嘿嘿,还是学姐了解我。”马凉看了看善解人意的学姐一眼,嘻笑着附和了一句。
二人这一唱一和,不觉间又秀了一下恩爱,把柳妖女看得更是眼中冒火:“哼!”
“别哼了,你俩早点回去吧,不用陪我在这熬了。”马凉好心劝了一句。
江吟秋点了点头,笑着答应道:“嗯,我先去下洗手间。”
说着还瞟了柳霏霏一眼,意思是询问对方要不要一起。
虽说柳妖女不是闺蜜,甚至还可能是潜在的情敌,但二人如今相处得还算融洽,丝毫不妨碍做一下女孩子们最喜欢结伴去的事情。
可惜柳妖女正扭过头生闷气呢,完全没有想去洗手间的意思。
等江大学姐走开,她突然又换了副面孔,神情变得妖娆无比,用十分魅惑得声音问道:“瓜娃子,你打算再给我分多少股份啊?”
“你想要多少?给你一半要不要?”马凉又逗着她道。
柳妖女眼睛立刻瞪得滚圆,两道精光直射马凉的面门:“真的?”