而出。
不过这对于苏文来说不是难题。
他从大面团中擀出一团团骰子大小的面团，然后开始擀皮。
骰子大小的面团想要擀成掌心大小的面皮，本来就是一件极难的事情，又要保证中间足够厚，四周足够薄，就算是一下老师傅来也不能保证每一次都能擀成功。
苏文神色如常，看不出一丝波动，仿佛眼前这事再寻常不过了。
他一双纤细的手就像是手术刀那般精准，拿着擀面杖在面团上一推一拉，面皮便已初步成型，再来回推拉几次，一张中间厚，四周薄如蝉翼，微微透光的面皮便已制作完成。
到了这一步，灌汤小笼包的制作便是水到渠成的事情了，取适量馅用面皮包住，手指在面皮的边缘搓起一个褶皱再轻轻一捏，重复数次后，一个灌汤小笼包便已制作完成。
苏文捏好十个灌汤小笼包，正好一笼，然后放入蒸笼中开始蒸制。
随着蒸笼下方冒出一缕缕蒸汽白烟，不过一会儿的时间，蒸笼中便出一股香味。
这股香味带着浓郁肉，同时掺杂着香料高汤的清香，轻轻一嗅，便觉得肠胃大开，口腔中如同决堤了一般，被源源不断冒出来的口水所占据。