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第45章 卤牛肉(1 / 1)

赵公子振振有词,指控财务失窃目标明确,不顾青篱书院的声誉。

赵公子究竟是人性使然,还是别有用心?

涉及学生较多分别有李家的公子,孙家的公子,吴家的二公子,张家大少爷……”

夫子一一端详在场的每一位,神色庄重,话语凛然:“昔日诸位曾为学院的名誉抹黑,鉴于初犯,我便宽恕了你们的过错。然如今,学院岂能再容许此类事件再三发生?”

诸学子面露愧色,纷纷低头反省。

李家公子开口道,今日早上赵玉树挺身而出,恳请我等助力。

其表哥在江湖书院求学,乃玉君翊之兄同窗。

昨日,他表哥交付赵玉树一项任务,惩戒一位书院学子,事成之后,表哥许诺给予赵玉树五两银子作为报酬。此前,赵玉树也曾参与江湖书院学生的惩治,并据此获得了相应的银两。

赵玉树当即对夫子陈述,他先前和江湖书院的学子发生冲突,也是出于表哥之命,他与表哥共谋此事,仅为一银五两之报酬,并对小弟许下共享其利的承诺。

其他小弟也说道。

"逆子住嘴!"赵玉树的父亲脸色瞬间变得阴沉,他急急地拱手行礼道,"此子之不孝,吾必带回府中严加教诲,望夫子再度垂怜,给予宽限!"

今日若是从青篱书院学院中被逐出去,日后何人敢于接纳于他!

"好好教导?"江湖书院的夫子轻笑一声,"难道我江湖书院的学子,竟是遭受无妄之灾的委屈之身!"

赵玉树的父亲诚挚地誓言:“吾必将子嗣亲自导正,的教诲,绝不会轻易宽恕!”

并告诉江湖书院夫子,我改日去学院拜访高院长,恳请夫子高抬贵手。

江湖书院夫子一看就知道在威胁自己,拂袖离去,带着今天交流的学子离开了青篱书院。

切换视角

玉如意回家之后打理药材。

开始准备卤牛肉,烹饪之道,在于细火慢炖,让美食在时间和智慧的双重滋养下,释放出最美好的滋味。

首先,玉如意将泡好的牛肉,洗净后切成大块,再用清水浸泡一个小时,期间更换几次水,确保血水和腥味得以去除。

接着,备一锅冷水,放入切好的牛肉块,加入生姜和葱,白酒去腥,大火煮沸后,撇去表面的浮沫,捞出牛肉块,并以清水洗净。

然后,再起一锅,注入适量清水,放入牛肉块、生姜、大葱、八角、桂皮、香叶、草果、丁香、小茴香、花椒等香料,共同谱写一曲美味的旋律。再加入白酒、酱油、冰糖和适量的盐,大火煮开后,转小火慢慢炖煮。

在这一过程中,玉如意刻关注水量的变化,水少的时候加入开水。四个小时的慢炖,让牛肉变得酥软,直至可以用筷子轻松插入。

炖煮完毕后,让其沉浸在卤水中,让牛肉尽情吸收美味的精华,待牛肉完全冷却后,切成薄片享美味。

剩下的卤汁,玉如意经过过滤后,盛在碗里,准备做面条时当卤汤。

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