点心还没吃完,洛琼就察觉到身后有人朝自己走来。
那脚步声十分熟悉,她赶紧站起身,向来人问好:“师父。”
冯辉点点头,一边自己走过去坐到石凳上,一边示意洛琼也坐。
盯着洛琼看了半晌,冯辉忽然长长叹出一口气:“我实在是愧对你这一声师父……”
“怎么会?”洛琼立刻反驳,“是我自己的底子太差,没办法直接理解师父的教导。”
“先练基本功也是应该的。师姐教得十分用心,我也确实学到了很多。”
这段时间,她也不只是跟着师姐重复练手法,也恶补了很多厨艺相关的基础知识。
就比如,她现在已经可以很灵活地顺着鱼的肌理片出一个完美的松鼠鱼材料了。
听得出洛琼的诚恳,冯辉也就没再过多纠结这个问题。
转而提到:“我听说你跟陆尘约好了切磋,你可想好要比什么?”
洛琼老实回答:“尚未定好。刚才师兄跟我说陆沉不擅甜品……”
冯辉闻言皱眉摇头:“以前他确实可以说是对甜品一窍不通。若是那时,你但凡能有一道稍微拿得出手的甜品,就可以赢过他。”
“但此一时彼一时。他不擅甜品也不是没有那个能力,只是单纯自己不喜欢。若是跟你约好切磋,他一定会做好万全准备。”
洛琼附和点头,还未来得及说出自己其它的打算,冯辉先一步提出了他的建议。
“其它方面,你就算是临时抱佛脚,也难以超过他的水平。但是在刀工这块儿,他许是不如你。”说到这里,也到了冯辉擅长的方向。
他的眉头渐渐舒展,替洛琼规划道:“不如就比试一道鱼脍,寻来最好的鲜鱼片得轻薄透明,我再教你如何将它摆成精巧模样,不用调味也是一道好菜。”
这个想法洛琼其实也有过。
仗着比旁人高出一大截等级,又狂补了一阵厨艺知识,她的刀工确实可以说是傲视群雄。
但陆尘刀工也不错。
两个人如果拼这一项,大概也就是鱼片儿厚度差几微米的差别,一般人根本瞧不出来。
摆盘陆尘也不是不会,最后到评判时,真正起决定性作用的恐怕是原材料的高下。
这就没有什么意思了。
沉默半晌,洛琼没有对冯辉的提议发表看法,而是问道:“师父可怕我输?”
冯辉闻言一挑眉,紧接着就笑了:“盈盈,我们只是酒楼名字叫天下第一,又不是真就天下第一,一次切磋输了不是很正常的事情吗?这能有什么关系呢!”
“别看人家都说师父曾经是御厨,好像很厉害的样子,但人外有人,天外有天,师父不知输过多少次。”
“为师知道你一直以来做的所有事情,都是为了酒楼好,这次比试一定是不想输的,所以才来帮你出出主意。”
“只是为师更想跟你说,不必对自己太过苛求。我们想做天下第一,重点不在天下第一,而在我们想——你完全可以任性一些。”说着,冯辉忽然狡黠地对洛琼挤挤眼睛,“别管什么胜之不武之类的,你想比什么就比什么!”
说完,冯辉也不知是真那么忙还是有些不好意思,立刻钻回了厨房。
洛琼呆呆地看着空了的座位好半晌,缓缓低头垂眸,摩挲着手中的茶盏思索。
任性?
她似乎在此时,才终于反应过来有哪里不一样。
之前洛琼一直觉得,自己是因为受了师父的恩情,所以来给他的公司打工。
当然做的所有事情都是为了kpi,为了让酒楼变得更好。
但这跟她之前打工时的感觉却又不一样。
真正社畜的她每天只想准时打卡上下班,下班就想咸鱼躺平。
就是老板的饼画得再大再香,也别想让她翻身哪怕一秒。
而如今的她,早就不知道主动加班了多少个工时,却没想过让师父给她加班费或者涨工资。
啊,对了。
老板就是她自己呀!
老板就是她自己……
所以她没必要每件事都想着做得正确,做得能给酒楼带来最大的效益,而是可以任性一点……
话说……之前的大酒楼,大概就是因为师父太任性才差点倒闭的吧。
不过她应该不会任性到那种程度。
只是有些事情,她或许可以不必顾虑那么多,大胆地放手去试。
比如她之前一直犹豫的方案。
既然陆尘那边说一切都由她做主,洛琼也就没着急定切磋时间。
她还可以等自己的厨艺升级之后,视情况调整计划。
打定主意,洛琼一拍桌子,饮尽杯中的茶水,端起点心边吃边走回厨房。
这一天洛琼练厨艺练到很晚。