着了迷一样,眼睛一眨不眨地盯着吃肉串的小二。
趁着人多,苏紫萍扬声道:“父老乡亲们,今天我家烧烤摊第一次营业,不知被谁中伤造谣,说我家的食材都是卖不出去的发臭发烂的东西,为自证清白,我们随机邀请二十位贵客去仓库参观,看看仓库的食材究竟有没有发臭发烂!”
欲帮苏紫萍解决难题的苏河政顿住脚步,赞许地点点头。
在场的人早就被香气四溢的肉味勾起了馋虫,所担心的唯有食材不干净这一件事,见东家诚心相邀,纷纷毛遂自荐,想要去仓库一探究竟。苏紫萍随机点了二十个人,带着他们浩浩荡荡向仓库走去。
再回来时,纷纷竖起了大拇指。酒楼存放食材的仓库,一丝灰尘都没有,比大户人家的祠堂还干净!
去过的人无一例外,各自点了十几个木炭烤鸭头,迫不及待大快朵颐。
如此一来,终于打消了在场众人的疑虑。还是有不少人先是点了一两串,待到尝过之后,疯抢一般地点菜。
不一会儿今天的烤鸭头就被一抢而空。有些吃不惯鸭头的,还有牛羊肉串可供选择。
最后竟连烤韭菜都卖光了。
“老板娘!不够吃啊!还有没有!”
“今日的量已经售完了,大家明日再来!”
“不管够啊!嗝…老板娘…明日你摆摊,我一定带兄弟们捧场!”
要的就是回头客!苏紫萍灵机一动,“今日在本店吃烧烤的顾客,都是最尊贵的客人!大家先到柜台登记,之后不管哪天再来,都给打八折!”
类似于现代餐饮行业的会员制,提升顾客黏性,发展潜在客户。
众人听闻,先是一惊,反应过来有便宜可占,赛跑似的,纷纷往柜台涌去。
将近凌晨才闭店,苏紫萍在酒店大堂兴冲冲地数银钱,好看的脸笑成了一朵花。今晚之后,她家的烧烤摊肯定一炮而红了。
头一次在这个朝代产生了干一番事业的冲动。
不远处,管家对苏河政说:“掌柜的,照今天这劲头,萍小姐定能将酒楼做大做强,今后酒楼可谓后继有人了啊!”
“不错!”
苏河政捋着胡子,宽慰道:“本来我还打算在族中挑选能干的子弟继承家业,如此看来,谁也没有萍儿这番魄力和能力。”