一直码放了四大陶罐，又让来福把自己从西蜀带回来的酒抱了几坛子出来，轮流倒进陶罐里，而后密封起来，等上一段时间就能喝了。
铺地锦果酒的做法就更简单了，直接把洗干净晾干的铺地锦放进陶罐里，再倒入白酒密封即可。到时候泡出来的果酒颜色呈紫红色，跟葡萄酒似的。
忙活了一下午，泡了四坛子青梅酒，两坛子铺地锦酒，一坛子桃金娘酒。阮书仪还让小莲去自己院子里摘了些桃子回来，按照青梅酒的泡制方法，泡了三坛子桃子酒。
剩下的果子除了留一些出来吃，剩下的都被阮书仪做成了果酱，早餐的时候夹在馒头里吃，或者拿来泡水喝都挺好。
她们这边忙完了，那边的厨娘也把小龙虾和螃蟹按照阮书仪的要求刷好了。
他们今天抓的很多，一餐吃不完，还好厨房前还有一个小水池，多余的鱼虾就倒进去，阮书仪打算把那些鱼拿来做几罐子酒糟鱼。
酒糟鱼可以存放好几个月，多做一点，免得下次又有突然的出行，路上没什么吃的东西带。
厨娘洗了四五斤小龙虾，阮书仪打算全都拿来油焖。热锅烧油，再把洗干净的小龙虾倒进去翻炒一会，小龙虾就全都变成了鲜红色。然后将虾捞出备用，把提前准备好的姜蒜、花椒八角等大料、以及从西蜀带回来的辣椒、豆酱等全都丢进锅里，用锅底的热油翻炒，炒香后再倒入小龙虾。
随着小龙虾入锅“哗”地一声，香气瞬间飘满整个院子。