李由想到这里都开始流口水了。
看着自己这些个猪肉，洗干净手就开始行动了。
这种最好选择6肥4瘦，厚腿肉最好。
不用剁的太细，切成骰子大小的就行。
以此放入盐，酱油，味精，五香粉等等各种能从市面上看到的调味料，搅拌均匀，放在大盆里备用。
将清洗干净的猪小肠套在漏斗的小口上，全部撸上去。
之后再放入腌制好的猪肉，用筷子捣进去。
过程虽然简单但是量大啊。
李由总共分了70斤的猪肉。
她足足切了40多斤。
要不是肠衣不够用的，她想都灌成香肠。
自己吃不了可以给袁建国他们寄一点的。
从下午忙到了晚上10点钟，足足5个小时。
看着盖帘上的香肠，李由都是成就感。
拿着白色的棉线一节一节的捆好。
放在厨房怕被老鼠给盗了去，
她将香肠全部放进了自己睡觉的房子里。
木头大衣架子也派上了用场。
不过这下子这屋是真的没法睡了，挤挤巴巴的，好在她根本不睡炕，而是睡在基地里也没什么。
回到基地里李由，检查着自己的过冬物资，粮食足够，白菜萝卜也还不少，还收获了土豆和莲藕。
还有纯正的野猪肉
这酸菜也腌了一缸。
总感觉好像是还少点什么。
对了，还少一串红红火火的辣椒挂在屋檐底下，这才是农村过年应该有的样子。
白菜炖粉条子，放上两个干辣椒，辣乎乎的喝在肚子里暖和和的不知得有多舒坦呢。
“你看我这个脑子去一趟供销社买的这个就忘了那个，难道还要因为这几个辣椒再跑一趟吗”？
“算了算了，过些日子再说吧。”
而李建国才从山上慢慢的下来，他年纪小，夜里深了林子黑，他不敢进去，只敢在周围收着一些干柴
看着自家院子门口剁的那些柴火，他感觉远远不够，明天还要继续上山去才行