被安排了任务之后,三个小的把灶台上堆着的菜全给抱起来,胥成夜则是跟着拿了个洗菜的大木盆,四个人排着队就出去了。
程悦看了看几个孩子小小的背影,轻轻一笑。
她手上利落的把刚买回来的鲜猪肉切成片,葱切成大段,姜切成薄片,蒜则是一个个地拍扁,然后把各种八角,香叶等需要用的调味料也都一一拿出来摆好。
生火,等锅烧热了之后把肥猪肉放下去用来炼油,然后是葱姜蒜,香叶,八角……
不一会儿的功夫,厨房里就传出了一阵浓烈的香味。
胥轩轩被这味道刺激得眼睛都红了,止不住地开始吞咽口水,“大哥大哥,后娘这是在炒什么啊?好香啊!”他扯了扯蹲在他旁边的胥成夜。
程悦最近这些日子做的饭都挺香的,但还是第一次刚开火就有这种冲天的香味呢!
胥成夜扫了眼三个弟弟妹妹狂咽口水的傻样,低着头继续洗手上的小白菜。
“不知道,等会儿吃饭的时候就知道了,认真洗菜别走神,不然等会儿你就会吃到自己没洗掉的一大条青菜虫。”
胥轩轩脸色一僵,被胥成夜讲的都有自己咬到青菜虫的画面感了,连忙用力搓了两下手上的菜叶。
坐在小板凳上的孙氏也被这香味刺激得一激灵,卢三丫出去路口等卢四丫去了,她现在一个人有些坐立难安。
在到底是要现在跑回卢家,还是要进厨房帮程悦的忙之间纠结了好一会儿,孙氏选择了后者。
“孙婶。”见到孙氏进来,程悦和她打了个招呼,然后开始往锅里倒水。
“我来看看,有没有什么需要我帮忙的。”孙氏很害怕卢老二,现在面对着连卢老二都拿她没办法的程悦,自然也有些忐忑,所以声音很小。
帮忙?
程悦想了想,“婶子能杀鸡吗?”
程悦从山上带回来的那只野鸡,这么多天了不下蛋也就算了,现在更是一大早上天还不亮就在那儿拼命扑腾,又叫又跳的,吵得人根本睡不着。
今天刚好人多,把它宰了吃算了。
孙氏做了半辈子的饭,杀鸡自然是会的,见她点头,程悦带着她往关鸡的地方走去。
鸡被养在房子后面的柴堆旁,程悦在那给它围了一圈篱笆。
程悦把野鸡捉出来递给孙氏,“麻烦孙婶了,热水我已经烧好放在厨房里了。”
至于为什么让孙氏来杀鸡,倒也不是程悦想偷懒,主要是她还有更重要的事情需要做。
既然要吃火锅,那自然是不能在厨房里吃的。
厨房里空间小,而且那个灶靠着墙,程悦不太好控制火候,所以她现在得在院子里搭个灶。
对于搭灶台这个事情,程悦熟练得很,以前她就经常会带着小队的队友们在野外解决温饱问题。
估摸了下家里锅的大小,程悦就开始计划着动手了。
虽然菜很多,但几个孩子手快,在程悦刚拿了几块土转头围了一圈的时候,菜就已经全洗好了。
“后娘,我来帮你。”胥双双甩了甩手上的水,跑到程悦旁边。
程悦连忙拦住她,“你们几个去帮忙给鸡拔毛吧,这个放着我来就行了。”
这个灶虽然看起来只是一个简单的砖头堆,但要把它搭牢固还是有点学问在里头的,程悦就不让孩子们掺和了。
等程悦把灶搭好然后把厨房里的锅抬出来的时候,卢三丫刚好也把卢四丫给领了进来。
“程姐姐,这是我妹妹。”卢三丫拉着卢四丫的一只手。
一个灰扑扑的小姑娘,身上穿着打补丁的衣服,眼神怯怯地瞟着程悦,悬在大腿边的那只手不安地抓着衣角,十分不自在的样子。
“四丫,快叫人,喊程姐姐。”
“程姐姐。”
“来来来,进来。”程悦朝她们招招手,“你俩先坐那吧,差不多可以吃饭了。”
虽然程悦让她们歇着,但两个小姑娘都是干惯了活的人,又是帮忙切肉,又是帮忙切菜烧火的,根本停不下来。
一刻钟后,程悦给每个人分了个小碗,里面放了她调的蘸水。
“后娘,这是什么啊?”胥双双瞪大了眼睛,满脸问号。
明明平时碗里都是先舀一碗饭的,今天怎么整了一堆调料呢。
程悦笑眯眯地把肉全放进锅里,嘴上答道:“这叫蘸水,等一会儿锅里的肉熟了,把它捞出来用蘸水沾着吃,可香了。”
蘸水?
蘸着肉吃?
这是什么新鲜的吃法?
围在大锅边上的几人都是一脸不明所以。
程悦看他们惊讶也不多说什么,这边的饮食习惯向来都是直接大锅炖,无论是什么好吃的食材都是一股脑的扔进锅里煮。
在程悦来之前,家里这几个孩子连红烧