随着获得了李家的原谅以后，张凡开始考虑起赚钱的问题。
他虽说带着前世的记忆，也有独特的眼光和机会。
但他现在手里没有启动资金，自打结婚以来，他性情大变，酗酒成性。
很少上工，李静一个人要挣两个人的工分，他们手里的钱少的可怜。
作为前世的顶级富豪，他的发家可是从做小吃开始。
自从回城结婚以后，他城里的老婆跟南方人跑了，城里的岳父就越发针对他。
国营饭店的老板，在这个年代可是具有相当大的关系和能力。
前世的张凡，为了争一口气，他开始踏足饭店行业，开始和前岳父竞争，两人争斗了数十年。
最后以前岳父败北收场，张凡也算是为自己出了一口恶气。
这一世虽说没有按照父亲安排的轨迹行走，但张凡第一考虑要是还是吃食。
民以食为天，随着政策的放开，不少城市成为试点城市。
小商小贩们可以进程摆摊，买一些小杂货和吃食。
这也是张凡的机会，一个重新发展，带着李静走向光明未来的时机。
考虑清楚之后，张凡开始考虑上县里卖什么吃食。
依照他的想法，他打算从小吃入手。
不需要大量的成本投入，主要靠的是手艺。
张凡前世走南闯北，全国各地的小吃尝了个遍，不少配方他都花高价收购。
虽说脑子里无法百分百还原配方，但还原个八九成还是没有任何问题的。
脑子里一瞬间闪过几十种小吃，不过大多数都被张凡给抛弃了。
倒不是因为张凡不会做，更多还是原材料的缺失。
这年头，不管什么食物都十分紧缺，购买米面油还需要用票，不少地区还有购买斤数限制。
考虑到这个因素之后，张凡也是一阵头大。
李家的条件在整个李家山来说已经算是中上等了。
李家的米面也仅仅之后一家人的正常开销，根本不够张凡拿出去挥霍。
“张知青，看我们给你带什么好东西回来了！”
正当张凡考虑的时候，门外一阵孩童的声音打断了张凡的思绪。
平日里，这帮小孩总是喜欢围着张凡的屁股后面转。
张凡非常有耐心，不管对待小孩老人都是一视同仁，这也是他能在李家山立足的根本。
刚刚打开门，只见三四个小男孩，光着上身，手里提着一个破布袋，朝着张凡走来。
正值八月底，还在放暑假，天气炎热，村里的小男孩基本穿着大裤衩子到处乱跑。
他们手里拎着的布袋感觉沉甸甸的，脸上的笑意证明着手里的是好东西。
“看，毛栗子！”
为首的小男孩，咧着大牙嘿嘿笑着，举起手中的布袋，满脸骄傲！
“板栗？！”
接过袋子，还是初始形态的板栗呈现在张凡眼前。
这一下，他脑子里瞬间有了想法。
李家山位于中部偏北地带，盛产板栗。
漫山遍野的野板栗，一到成熟季节，吃都吃不完。
不过这年头不少人都是砸开生吃或者随便用火烤一下，去个生涩味。
但这些野板栗在张凡眼里，那可都是无价之宝。
前世的他，经常会买炒板栗来吃。
香甜软糯的口感算是他一生当中为数几个爱吃的食物了。
一想起那个口感，口水直流！
望着面前的这些板栗，烤板栗的想法充斥着他的脑袋里。
这里盛产板栗，却不会制作板栗，这是张凡翻身，重新起步的机会！
“毛猴，山里的板栗成熟了吗？”
为首男孩小名叫毛猴，村里人都这样叫他，他自己也喜欢这个小名，张凡也只能跟着一起叫。
“张知青，山里毛栗子都熟透了，都在往地上掉呢，你看我这胳膊上，就是被掉下来的毛栗子砸肿的。”
毛猴说罢，还把胳膊上红肿的地方抬起来给张凡看。
“毛猴，这半袋毛栗子我先拿去用了哈，我明天打算上县里一趟，等我回来就还你。”
面对几个小孩，张凡也表现的十分客气。
他要去卖板栗，那就必须要到县城里去卖，人流量大的地方才行。
“张知青，这就是给你摘得，你拿去用就行，我们就先回家吃饭了。”
毛猴说完后，把半袋子板栗倒进了张凡身旁的竹筐里，拎着布袋跟着小伙伴回家去了。
半袋板栗倒进竹筐里，也有大半框了，不过这只是板栗的初始形态。
张凡也不耽搁，当即蹲下拿着小锤开始敲板栗。
把它们的外壳砸碎，把里面的板栗