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第五百六十二章 美味蓝鳍(1 / 2)

听着刘宇的小声嘀咕,林染笑了笑没有接话,转身进入冷冻舱内。

一百零八条蓝鳍金枪鱼按照品质摆放在冷冻舱内,林染随手从中等品质的金枪鱼中抽出三条。

忙活了大半天,时间已经来到了傍晚。

夕阳映照在海面上,给渔场蒙上了一层薄纱,看上去颇为神秘。

船员们三五成群聚集在甲板上,讨论着今天的收获。

林染扛着一条蓝鳍金枪鱼喊道:“大家帮把手,把这两条金枪鱼抬过来。”

“今天大家辛苦了,今晚切两条金枪鱼给大家尝一尝。”

这般说着林染扛着金枪鱼进入厨房,抽出一柄专门分割金枪鱼的长刀,开始分割。

双手肌肉紧绷,锋利的长刀直接没入金枪鱼。

很快,一块块粉嫩的蓝鳍金枪鱼肉按照部位被分割好。

正好船员们抬着另一条金枪鱼钻入厨房,林染让他们取出一些小号的保温箱,铺满碎冰,然后把鱼肉放了进去。

参与捕捞蓝鳍金枪鱼的船员和工作人员每人一块。

船员们高兴的说道:“太感谢小林哥,这么珍贵的鱼肉竟然也舍得分给我们。”

林祥宇拿着保温箱笑道:“小林哥的为人你们还能不知道,有好东西总是会想着大家。”

“这么一块鱼肉差不多就得有五斤,足够一家人好好尝尝鲜了。”

这种品质的金枪鱼肉,放在专卖店一斤至少能卖到一两千。

也就是说每人分到的蓝鳍金枪鱼肉价值近万,而且渔场出产的海鲜极为美味,营养价值还高,大家自然很高兴。

林染分割金枪鱼的同时,渔船缓缓返回蛇岛。

船员们拿着价值不菲的蓝鳍金枪鱼肉分批离开,他们已经迫不及待要回家和家里人分享了。

五六十位船员和工作人员,每人都分到了一块金枪鱼肉。

直播间观众看着船员们脸上的笑容,露出羡慕的神色。

“小林哥真是大方,价值几十万的金枪鱼就这么直接送人了。”

“七十多条蓝鳍金枪鱼总价值得上亿,小林哥也在乎这点钱。”

“船员们的待遇太好了,还能有蓝鳍金枪鱼吃。”

“小林哥今晚又有蓝鳍金枪鱼品尝了,好羡慕。”

林染没有时间和直播间观众闲聊,再度分出几十斤交给林依,让她带到海祥号上,给杜老他们做晚餐。

分完之后,三条蓝鳍金枪鱼也只剩下为数不多的鱼肉和鱼头鱼骨了。

林染拍了拍金枪鱼的鱼头,笑道:“今晚就吃它们了。”

蓝鳍金枪鱼全身都是宝,用来入菜味道都极为美味。

林染把鱼头处理好,一分为二,直接放在船上的大号烤箱内烘烤。

鱼头带着鱼脖子,烘烤出来的味道足以让任何人折腰。

另外两个鱼头也没浪费,被他处理好切成块炖了一大锅鱼头汤。

再加上鱼尾和鱼鳍,想想都想流口水。

“咱就是说小林哥不用这么节省吧,鱼头炖汤也就算了,鱼尾和鱼鳍也放了进去。”

“楼上的一看就不懂蓝鳍金枪鱼,这可都是好东西。”

“没错,鱼尾和鱼鳍是算是蓝鳍金枪鱼颇为发达的部位了,熬成汤绝对满满的鱼胶。”

“不用想,这一锅汤也绝对美味,在做饭上,可以永远相信小林哥。”

林染炖上汤,笑着说道:“不光鱼尾鱼鳍是好东西,金枪鱼的鱼皮味道也相当不错。”

“不仅具有食疗和滋补的效果,还有养容美颜的作用。”

“今天我来做一道蒜泥金枪鱼皮。”

林染这般说着将油锅烧热,投入花椒,炸出香味,随后捞出花椒只剩下油留用。

金枪鱼鱼皮用开水烫出,晾过,切筷子条,放盆中加入各种调料以及大蒜泥、花椒油拌匀,一道爽口美味的金枪鱼鱼皮就做好了。

等到金枪鱼鱼头铐好,林染留下一半,另一半仍旧给杜老松了过去。

他们还在辛苦的清理着林染的宝藏,有好东西理应给他们送一些。

除此之外金枪鱼头煮的汤和蒜泥金枪鱼皮也没有遗忘。

安排好这些之后,林染这才带着家里人和刘宇楚轩品尝美味的蓝鳍金枪鱼。

林父林母尝了林染烤制的鱼头,对着他竖起大拇指。

“小染这厨艺是越发的娴熟了,鱼头烤的外酥里嫩,味道刚刚好。”

林染给父母夹了块鱼脸肉,笑着说道:“爸妈多吃点,鱼脸肉胶质多,对身体好。”
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