这两人竟然真的是认识的？ 杨谢不由放慢了脚步，刚刚有些迟疑，阿海却是一个大步跳到那口缸前： “是陈叔？面和好了么？包子什么时候蒸上啊？” 那中年人抬头一笑： “你就是阿海啊，我是你陈叔，知道你爱吃包子！面和好了，你姐还帮上忙了呢，包子蒸出来少不了你的！要肉馅儿还是菜馅儿啊？” 阿海一听就笑了,朝九儿看看，九儿也冲他一笑。 “陈叔你记性真好！爹没来，我姐还怕你认不出她呢！什么馅儿的我都喜欢，咦，她就爱瞎掺和，能帮啥忙了？” 阿海憨憨的模样挺讨喜，那陈叔揪起一块面团： “刚刚我这面发得差了点儿，还是九儿厉害,她一来就帮我调了过来，这下，发得正正好！” 他热情的眼光落在九儿身上： “陈叔哪能不认识你们呢？这么能干的丫头！长高了不少！老李家的么！她爹那时带她来吃饭，才这么高。如今可比小时候漂亮多了！随她爹，手巧！” 说实话，九儿这幅模样实在说不上漂亮。但人家长辈都爱这么夸人，被夸的人也爱听，九儿就听得笑眯眯的。 落在后头的杨谢看着这一幕，好像有些没趣，他“沓沓”走过来，讪讪一笑： “几位都认识的啊！我也是新来的，叫杨谢，和阿海兄弟是同路来的，陈叔你多多关照啊！” 阿海奇怪地看着杨谢： “我先前不是说过，人家陈叔和我爹早就认识嘛！不然我姐一来就去看陈叔？你又不是不知道！” 杨谢尴尬地一笑： “我这，不太会说话哈……” 陈叔倒是挺好说话,爽快地一摆手： “好说！都是在宝鹤楼讨碗饭吃，大家互相照顾！有你陈叔在，饿不着你们，放心哈！” 陈叔看向九儿和九儿小弟的神情热情又亲切，果然是看到了熟人的发自内心的欣慰。 刚刚那个叫做“九儿”的小姑娘晃进来的时候，他也没在意。这段时日，后厨里进进出出的人多了。 他正在专心地在缸里和面，这不仅是个吃力的活儿，还很见水平。面点往往要出炉了才发现软不软涩不涩，可那时就晚了，所以在准备阶段不能轻忽。 他刚刚来，生怕搞砸了，有些放不开手脚，再三小心，总觉得面的味儿不太对，可又说不上哪里不对。明明发面的时辰是掐好了的。 这小姑娘站到他面前，皱了皱鼻子，突然道： “大叔，这面酵头是不是加多了？碱味儿有些重啊！” 他一怔，头再低一点闻了闻，心里一沉,果然如此,真是读书人说的当局者迷,他怎么就忘了这一茬？就不是发面的问题，是酵头搞差了！ 小姑娘又道：“加点儿醋就行啦！我家都这样的。” 陈叔会做面点都是凭经验和手感，成就成了，也有少数做砸了的时候，砸了也只怨手不顺运气不好，却没动过脑子去找问题。 他听小姑娘说“加点儿醋”，虽然听着新奇，可心里却突然一抖，回想起面点做不好时的那种涩味儿，下意识地再想想醋的酸味儿，似乎真有调和作用，竟然莫名其妙地认同了这个建议。 说干就干，几滴醋调和了一匙水揉进了湿面，果然！面缸里不对劲的味儿消失了！白白的，香香的，可以预见，蒸出来也会是暄暄软软的。 他松了口气，正要谢谢这个突然冒出来的小姑娘，那小姑娘突然看着他笑了： “陈叔，我是九儿，李九儿，你不认识我啦！” “李九儿？”陈叔当然一开始是懵的，这姑娘跟他这么熟稔的样子，他实在不好意思说不认识人家。何况，人家还帮了他的忙，要不是熟人，人家能操这个心？ “上次大集的时候，就前年，您和我爹一起待了好几天呢！我那时跟着我爹，就是还小，这长了两年，您就不认识了？哎呀，要是我爹来就好了。” “老……李？”陈叔犹豫着，试探着问道，“你爹带着你时常一起来吃饭的？” 经她这么一提醒，陈叔好像也想起来是有那么个熟人。 说实话，他每次大集都认识不少朋友，姓李的有好几个呢！ 主要是因为他会做饭，一群外乡汉子聚在大集上做点小买卖，钱挣了一些，吃饭却成问题。他便站出来说自己会做，大家凑份子让他包办，挣点馒头煮个汤啥的，也不让他白忙，又你带点菜，我带点酒，热热闹闹地一起吃，比一个人吃要快活的多！ 一来二去，大家伙儿就熟悉了