苏颜收到了系统提示:
“友情提醒,缺乏的香料可以在积分商城兑换。”
“不早说!”
苏颜闻言赶紧顺着系统的指示打开了积分商城,她这才看到里面琳琅满目的商品:
香料、开店器材、智能记账、分店准备、推广策略书、标识设计等等等等,应有尽有。
往后翻两页,后面的还都上了锁,看都看不到。不过此时的苏颜也没时间追究那些都是什么了,她用意念选中香料。
将川菜调料选了个遍。
于是,随着苏湄拉着风箱声起,苏颜便开始炒制川菜了。
这第一道菜,便是水煮牛肉。
这可是苏颜学厨之后做的第一道菜,也是她最喜爱的川菜了。
油锅热了,她便放入辣酱炒香。只听得滋滋声起,鲜红的辣酱在锅铲下将热油都推染成了红色。苏湄不禁都起身瞧了一眼锅内:
“阿姐你这是什么做法,炒得好香啊!”
苏颜笑笑:“等会儿你就知道了。别探头,小心热油。”
葱白,青花椒,姜蒜末等依次滑入锅内,等所有香料都发挥到极致时,苏颜舀了清冽的井水往里一加,锅内的声响顿时消停了下来。
苏颜熟练地盖上锅盖,叮嘱苏湄:“再加点火。”
“好!”
苏湄稚嫩的面庞被火光映得通红,添柴后的脸上却是带着笑意。
苏颜舀起一勺热油,朝着堆满蒜末花椒粉的大碗里浇下去。
只听热油声起,油沫在鲜嫩的牛肉上跳动,鲜香扑鼻,麻辣味诱人地四溢开来。
水煮牛肉好了。
苏颜擦了擦鬓边的汗珠,对苏湄欣然一笑:
“好,现在开始下一道菜:回锅肉!”
片刻后。
当苏颜与小妹端出的菜渐渐摆满了桌子,中年汉子的脸都快绿了。
先是炒菜:卷心菜炒回锅肉,肉里的油脂都已经被爆炒出来,肉质鲜亮肥而不腻,配上微辣的口感下饭简直刚刚好。水煮牛肉,麻辣鲜香的牛肉加上清爽口感的莴笋,每一口都是尽情的爽辣滋味,实在让人移不开箸。芹菜小炒肉,脆嫩的芹菜配上川菜特色的小炒肉,浓郁鲜香香辣又爽口。
然后是蒸菜:粉蒸排骨,新做的米粉与肉香糅合在一处,肉质清香入口软糯,让人忍不住连脱下的骨头都嘬上一嘬。咸烧白,酱香微甜花椒微麻,五花肉软到筷子一夹都要微抖,入口回味悠长。龙眼肉,鲜甜的红糖糯米中央,鲜嫩的五花肉卷着豆沙整齐排列着,一颗小巧的花生为这道精美的艺术品点上了睛。
还有凉菜:蒜香浓郁鲜香微辣的蒜泥白肉,红油鲜亮滋味绵长的红油耳片,爽脆可口清香扑鼻的凉拌三丝。
最后苏颜端上来一碗清爽的萝卜粉丝汤,将瓷勺往里一放,看向中年汉子:
“请尝。”
此言一出,汉子的脸色瞬间又阴了几度。
他推了推身旁的打手:
“你来!”
一旁的打手一尝,中年汉子便赶紧轻蔑暗示道:
“这一桌子多半都是红荡荡的,辛味太重了,怕是不好吃吧!”
却见打手面色微沉,面带为难地看着中年汉子:
“这……老大,香而不辛,味道其实不错。”
周围的村民爆出一阵笑意。
中年汉子的脸色已经极为难堪,只能又道:
“那可是这面上一层红油,不腻吗?”
打手尴尬一笑:
“倒是……油而不腻。”
村民们笑得更厉害了。
“我来尝!”
中年汉子这下再也忍不住了:“没用的东西,让开!”
他往椅子上一坐,拿过一旁的干净竹筷,夹了一口红油耳片。
谁知还未嚼烂下咽,便见他面色震惊,忍不住脸色都变了。半晌才恢复了脸色,重重将筷子一放:
“行啊!没想到苏姑娘还会这一手啊!”
苏颜谦恭一笑,便不做声。
只与小妹苏湄对视一眼。
只见中年汉子猛地起身,看向一旁呆站着还想吃菜的打手:
“还不快走!人家这有的是好手艺能经营,等着别人赶你们吗?”
说罢这话,他们自然也没面目再待下去了,只得愤愤向门口走去:
“苏姑娘这么有本事,便等着吧,我们十天之后会再来!到时候若是拿不出银子,我们还是会要了你这家店的!”
“慢走不送。”
苏颜不免朝着车尾远去的方向轻笑一声,随即回首,看向一旁早已跃跃欲试的村民们:
“大家都来尝尝吧,我们酒楼推出新菜式了,以后啊,就要靠大家光顾了!”
看着村民们吃