绣金丝的冬款旗袍，外头罩着两件白色貂绒披肩。 脚上嘛，是黑色的长毛皮靴。 不然这个天气站在外头着实是有些冷的。 哪怕旁边摆着火炉。 两人笑容可掬的把代表订餐的小木牌发给客人。 高睿上前拿了一号厅的木牌。 咋眼看去连这上头的三个字都是他老子写的。但细看不然，应该是程澜自己写的。 他拿着给高战清看了看。 高战清笑了一下，“倒是你这丫头得了我三分真传。” 他们这一桌，高战清、方真、高睿、舒敏、高煜、程澜，于奶奶、于援朝、程昕、程杳、林琅、邱鑫泉、王维娜。 坐下来满满当当的一大桌了。 王维娜也没想到她居然以程澜小伙伴的身份参加了高家的家宴。 一名咨客领着众人往一号厅的方向走。 立即有人补位，外头始终是有两个人在的。 程澜一共是给这个位置备了三个人。都是170+，面貌姣好、身段上佳。 平时两人轮着应该就够用了，今天开业三个人都来了。 这会儿第一个咨客把人领进去已经出来了。 一号厅还备了两名服务员，一个倒茶水，一个拿彩页的菜单出来以便客人点单。 手写报菜名，然后拿到厨房。 传菜是高矮茶香仿佛的六个人。一人端一个托盘，上面罩上看着很高档的盖子。 隆冬，不盖上吹风就冷了。 厨房里六个灶眼同时开火，哪个师傅负责什么菜，之前已经有分工。 大家的奖金跟负责的这道菜被点的次数挂钩。备菜也自行准备分量，但备多了要扣钱（第一周除外）。 厨房里的事是大师傅统筹规划。程澜把规矩讲了，就把厨房划给了他。这儿是大师傅的地盘。 传菜就从屋檐下过，菜从起锅到上桌，不超过一分钟。 门口咨客把二号厅的牌子双手奉与萧应，他也请了满满当当一桌的客。 .w.co请牢记:,.