可等亲眼见到摊主小姑娘把围帘拉起、盖帘子揭开后,这帮人一看清盆里的东西就都傻眼了!
不是,这怎么都是花生、毛豆啊?哦,那还有一盆像茶叶蛋一样煮成了酱色的鸡蛋……不对啊,怎么只有这些,他们闻着贼香贼香的炖肉哪儿去了?
孙志刚也是珍珍小吃的老主顾之一,打从上个月出差回来无意间吃了一回他家的凉皮,至此就彻底被那酸辣咸香的凉皮俘虏了,两天不吃就想的慌!
而珍珍家不光凉皮,包子也和其他人家的不一样,就是素馅的都特别香!
珍珍小吃家卖的东西都好吃,为了能经常过来买吃的,他已经把所有需要往下面县市跑腿的差事都给揽过来了,过了嘴瘾不说,上周还得到了大领导夸奖呢!
反正他现在是珍珍小吃的忠实爱好者,坚信他们家做的东西一定个顶个的好吃!这不,这炖肉他只是光闻闻味儿,就要把肚子里的馋虫勾出来了,他今天说啥也得买点尝尝!
所以他赶忙开口追问道:“珍珍小姑娘,你们家那炖肉呢?准备卖吗?能不能卖我点!”
上次那母子三人来闹事时,孙志刚也在场,所以他知道这家小吃摊的名字就是取自摊主家这个小闺女,不光他,很多人隔三差五来光顾,自然也都熟稔了。
相较于孙志刚的急切,人珍珍小姑娘听完却是一脸的诧异,“炖肉?孙叔叔,我们家没有炖肉卖啊!”
接着,小姑娘的爸爸也上前解释:“是啊,孙同志,我们家没有炖肉卖……最近肉不好买,我们家的包子还都是鸡蛋馅的呢!”
不光孙志刚,在场所有人听完都是一愣。
怎么会没有呢?他们明明都闻到这股肉香味了,说实在的,比国营饭店炖得红烧肉还香呢!
苏丽珍看着大伙儿一脸不相信地往她家的三轮车里四处瞄,心里直发笑,她指了指面前的三个盆子笑着解释道:“各位,我们家真的没有炖肉,你们闻到的肉香味其实是我家今天推出的新品卤味:卤花生、卤毛豆,还有卤蛋!”
众人不信邪地凑到那三个大盆前,结果刚一靠近,那股熟悉的肉香味就争先恐后往他们鼻子里钻!
破案了,这股香味还真是这些卤味散发出来的!
大伙儿不由心下感叹,这珍珍小吃家的手艺是真厉害,平平无奇的花生毛豆居然也给弄出了肉味,这他们可得好好尝尝!
众人赶忙七嘴八舌打听起来:“珍珍小姑娘,这些卤味都怎么卖啊!”
苏丽珍:“卤花生三毛二一斤,卤毛豆二毛四一斤,卤蛋一毛钱一个。不过为了感谢大伙儿这些日子对我们珍珍小吃的支持,今天所有的老顾客,我们都免费赠送半斤花生拼毛豆,送完为止!”
大伙儿一听还有免费赠送,自然高兴得很,纷纷夸苏丽珍一家大方实在。
等卤味到手,孙志刚没像往常那样急着吃凉皮,而是拿起一颗卤花生准备剥开尝尝,没想到他拇指和手指才稍微用了点力,花生壳就被他捏开了一道口子,接着一股酱色的汁水就猛然喷出来,溅了他一手指。
孙志刚下意识用嘴巴嘬了一口,当舌尖尝到那股鲜香微辣的卤汁时,他瞬间眼睛一亮,赶忙把已经被卤汁浸泡得嫩生生的花生仁剥出来迅速丢进嘴里!
这一嚼更是不得了!我的天,原来花生真的可以做出肉味,不,甚至比肉还香!
再尝尝毛豆……哎呦,毛豆也一点没输!
这到底是怎么做的!为啥不管是花生还是毛豆,都能在保有自身口味的基础上涌现出比肉更好吃的味道呢?
这个问题不光是孙志刚,就是其他免费品尝的老顾客们都有些想不明白!
看来还是高手在民间啊!
这手艺可不是啥人都有的!
他们一边心里感叹,一边控制不住自己的手一颗接一颗地吃起来,等反应过来时,饭盒/瓷碗里早已空空如也!现在别说心里的疑惑丝毫没有解决,就是嘴巴和肚子也开始跟着抗议,要求再来许多许多之前品尝到的美味!
于是,不少人果断地回头又掏钱买了一份,有要半斤的,还有一斤、两斤的……反正等孙志刚回过神也急吼吼要再买的时候,之前那满满的两大盆花生、毛豆已经全部见底了!
孙志刚:“……”
苏丽珍看着眼前这人一脸恍若雷击的表情,心里觉得好笑,安慰对方道:“孙叔叔,卤花生和毛豆明天还会有的,您要是吃得来这个口味的话,要不您再尝尝我家的卤蛋?”
孙志刚眼睛又是一亮!
卤蛋,都是“卤字辈”的,肯定味道也差不了!
于是他忙不迭地点头道:“那给我来两个尝尝!”
苏丽珍手脚利索地给他捞了两个卤蛋,这人一接过去就动作迅速地剥掉鸡蛋皮,然后迫不及待地咬了一大口!
看他吃得这么急,苏丽珍都担心他噎着,正想提醒一句,没想到怕啥来