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火锅(2 / 2)

到了她的目光,眼神直直的盯了过来,冷凝咽了口唾沫,忙移开了视线。

有了骆驼黄,冷祾的命便是保住了。

冷母感恩戴德的送文王出去,进来抓着冷凝的手说:“女儿啊,文王是好人呐!”

冷凝硬生生从嘴里挤出一个嗯字。

一场秋雨一场寒,这次的雨季格外长,绵绵秋雨已经下了一个礼拜。

冷凝拢了拢袖,看着前面的铺子搓了搓手,这是富江唯一一家卖暖锅的食肆。

她走的时候让甄婉带了三箱火锅辣料。

冷母担忧冷祾,这一个月恐怕是回不去,等一个月回去后,这辣锅再投入市场,怕是耽搁了,不如在这富江先试试,心里也有了点底。

“客官里面请,几位!”

“三位!”

小厮笑嘻嘻的把用毛笔写的菜谱放在他们面前,说:“三位小姐看着眼生,是刚来我们富江?”

冷凝点了点头,把菜谱翻开,里面只有三页,主要是肉类和杂碎,绿菜几乎没有,只有白菜和菠菜两样。

一碗热汤下肚,三个人都舒服的喟叹一声。

冷凝吃了几口,便不动筷了,好吃是好吃,但太过油腻了。

小二上完菜后,一边跟账房先生说话,一边用余光打量着这几个外乡人。

“这都下这么长时间雨了,客人还是那几个,去年这个时候,我们这小店早就坐满了。”

账房先生摇了摇头说:“今年百姓苦啊!”

小二也叹了一口气,今年秋收的时候下了几场雨,很多粮食都烂在了地里,百姓没收成,自然吃不起这暖锅。

看来今年他们不会好过,庄家说不定过不了立冬就把门关了,那到时候他们一家老小就真的要喝西北风取卵。

“加汤!”

小二忙打起精神,拎着汤壶走了过去。

“小二,你这锅味道不足啊。”冷凝一只手挡住了他倒汤的手。

小二本来就愁的慌,一听这小姐这么说,脑子里闪现出三个大字,吃白食。

他提起十二分精神笑着说:“小姐真会说笑,这汤是我们师傅花了整整一天一夜熬的,味道怎么会不足。”

冷凝再尝了一口,好好品味了一番说:“骨汤味儿确实很浓,但其他味道也确实有些淡。”

小二笑了,看这三个人穿着不凡,以为是什么千金小小姐,原来是没见过世面的丫头片子,连暖锅都没吃过,还敢砸他们场子,“小姐,这暖汤吃的就是一个原汤原味,若是其他调味放多了,岂不是砸了我们招牌。”

账房听到动静,忙放下手里的算盘赶了过来说:“小姐,这味道我们吃了几十年,也没有人说淡的。”

“这不就是有了吗?”冷凝放下筷子说。

“那小姐您说,什么淡了,我给您单独加。”

冷凝说了一长串调料,那小二跟账房越听越生气,这不是胡闹嘛,放那么多辣椒、花椒,油、还有八角、桂皮、陈皮什么的,他们活了半辈子,也没有听过这种做法。

“小姐,本店做不了您说的那些,请您另谋高就。”帘子那边过来一个五十多岁的魁梧赧然,他皱着眉说。

“掌柜的”小二忙求救的看向他。

“怎么会做不了?”

陈洪冷哼一声说:“您要的那些东西比较难找,就算找到了,加进去,也苦涩无比,根本不能吃,小姐何必为难自己也为难我们。”

“您怎么知道会苦涩无比。”冷凝好奇道,莫不是他们也研制过。

“小姐,这是常识,您不知道没关系,我们做饮食的,这些自然是要知道的。”

冷凝也不生气,她笑着摇了摇头说:“那若不苦涩呢。”

陈洪坚定的摇了摇头,那么多辛辣的东西放一起不苦才怪。

冷凝拿出一块鲜红的火锅底料说:“这便是用我刚才说的那些调料,研制而成的,不仅不苦涩,还好吃无比,把它放进清水里,汤比你们的骨汤还浓郁。”

小二没好气道:“小姐,你可不要因为一顿饭钱而诓骗我们,我们这汤是用纯骨熬制,你这小小一块,还能比我们那浓郁了?”

冷凝看着掌柜的说:“老板,要不要试试?”

陈洪也笑了,显然是听到了什么好笑的笑话:“试,怎么不试,若你的汤既苦又辣,今天这顿饭钱你得双倍奉还,若,它真如你说的那样,那...我就答应你一个要求。”

冷凝要的就是他这句话,高兴的让店小二去准备新的铜锅。

小二撅着嘴走了,他忍不住腹诽道,那穷酸鬼显然是想白吃,所以才找出这么个借口,他们掌柜的平日里英明的很,怎么这会糊涂了呀,白白浪费他一口这么好的铜锅,把那脏东西放里面,铜锅还能要吗?

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