而这边的周明云和于安早已经是成功逃出皇城。
他们特地一路又出了都城，直到在郊外遇上一家客栈，两人这才歇了下来。
“掌柜的，两间房，先上一些酒菜。”
两人挑了一个比较偏僻的位置就坐了下来，那小二下去催菜，掌柜的却在那里算起账来：“这个月我们又亏空了一百五十两银子，按理说我们这个位置也还没出梁秋国啊，在关口上，怎么就生意这么差呢？”
且听那店小二一本正经道：“掌柜的，有句话我不知当讲不当讲。”
“讲呗，生意都已经做到了这种份上，还有什么是我听不得的？”
见掌柜的满面无所谓，那小二才说道：“我在这里跑堂跑了这么久，听得顾客说过最多的话就是，我们客栈的饭菜不合胃口，所以我觉得这个才是最根本的原因。”
掌柜的一听这话，觉着倒像是有些道理，便问道：“那你这意思就是说，我们要换掉厨子就能生意火爆咯？”
店小二忙点头道：“对啦，我觉得只要我们客栈的饭菜好了起来，这生意呢自然就火爆了，要不您试试？”
于安虽说离他们有些距离，但这一番话她还是听得真真切切。
“我们一时半会还不能出关口，不然一定会掀起轩然大波……”于安轻抿着唇，看了一眼周明云后又接着说，“而且我现在身上也没多少银子，我们想回到宁国还有些困难。”
更别说还要给他治病了。
周明云闻言也是轻叹了口气：“都是我不好，要不是因为我，你也不会这么辛苦。”
于安的眼里却是轮过一抹精光道：“夫妻之间谈这个做什么，总有办法解决的。”
于是于安干脆毛遂自荐，直接就走到了掌柜的面前；“听说您这边招聘厨子，不如您看看我如何？”
掌柜的和店小二都愣了很久。
“不是吧姑娘，就你这身板，能颠的起大勺？”
掌柜的表示自己很怀疑。
可于安却丝毫不虚：“我也正愁没有安身之处，若是掌柜的不介意，我现在就给你上两道菜瞧瞧。您若是觉得不满意，再拒绝也不迟。”
那掌柜的上下打量了一眼于安以后便点了下头。
于安径直来到膳房做了一些小菜，更是拿出了她的招牌王八。
于安将这菜一上桌，那掌柜的以及店小二可谓是垂涎三尺。
“这种菜我怎么从没见过？”
于安应付裕如：“这是我自创的菜式，您尽管尝尝味道。”
那掌柜将信将疑地拿起筷子尝了一口，等尝了一口便是忍不住夸赞道：“哇，这个真的好鲜美……这菜做的可比那个张兴不知道好多少倍！”
店小二也忍不住尝了一口，两个人直接是一脸满足。
“这点信心我还是有的，而且我这里还有很多新鲜的菜式，这些还都算比较普通。”
周明云在一边也是直接看呆，而且望着于安的身影，他愈发觉着熟悉。
“好好好，就你了，只要你能让我这个客栈的生意好起来，薪酬我们都好商量！”
于安允诺了下来，休息了一夜过后便开始准备忙活。
次日一早，掌柜早在地就做好了宣传，所以今天客栈的人也一下子就多了起来。
“于安啊，今天能不能稳住可全都看你了，你可一定要给我争点气！”
于安应下话后便直接来到了膳房，一进门便见那个张兴满目的愤恨。
且听他冷冷道：“你别以为你烧的了两道好菜就能让所有人都喜欢你，烧菜做饭不是你想象得这么简单的。”
于安压根就没准备理会他，而是转移话题道：“你要是不想失业，就赶紧给我打下手。”
张兴一听这话，更是来火：“于安，你以为你谁啊，我凭什么要听你的话？”
“可以啊，那你就去一边坐着吧，看看掌柜的什么时候开除你。”
于安不冷不热地说了一句，去了一趟院子里摘了些青菜，可当她再回来的时候却发现事先备好的所有菜都不见了，只剩下一些烂菜。
想都不用想就知道是谁做的。
张兴坐在一边幸灾乐祸道：“快点做啊，那客人都在外面等着呢。你要是再不做的话，等会客人都走了，你才是会被掌柜的给赶走吧？”
区区小事以为这就能难倒她了吗？
“好啊，那我今天就让你输得心服口服。”
于安直接来到了后院，张兴跟着她一路走了出来，便见她麻溜溜地从鸡圈里挑了两只老母鸡，手起刀落，不过须臾的功夫，那两只老母鸡早已被收拾好。
她就地取材，又去后院摘了一些新鲜的蔬菜，干脆直接就来了一顿火锅。
而这一举自然也是为掌柜的招揽了更多的生意，于安望着那门外的人山人海，表示这些都是