沈豹不知道师傅内心担忧师兄发飙,看到千夜魂 便委屈的告状:“它咬我……”
这只鲶鱼是食材,是用来烹饪的。结果他不乖乖的让他刮鳞,还咬人,真是可恶。
千夜魂看着地上还扑腾个不停的鲶鱼,瞪了它一眼,对张傲杰说道:“这鱼就交给你了,将它剁烂了给小人参出气。”
剁烂了?那还不可惜了这道美食?张傲杰当然不敢直说不,只是很快的将鲶鱼拾掇好,看师兄紧紧的盯着,他用刀将整个鲶鱼剁成不算宽的小段。
虽然说距离剁烂了还远,不过看着被张傲杰已经尽量得将鲶鱼切得比平时小些,千夜魂满足了。
张傲杰看师兄不再紧盯着,方才松了口气,接着将朝天椒洗净,切碎。姜削去外皮,与大蒜一起切末。做好这些,将鲶鱼放在用姜末豆豉盐蒜末酱油油料酒和朝天椒末调制的汁里面腌制起来。
看师傅手脚麻利的做好一切,沈豹羡慕不已。他也不知道为什么,那些活物总是喜欢咬他。白嫩嫩如此,冰原上的线叶虫也一样。
今天抓条鲶鱼还会被它咬伤,真是让他很委屈。
千夜魂看沈豹还是不怎么开心,便问道:“小人参,那条倒霉鲶鱼你师傅已经帮你处理掉了,你笑一笑嘛。”
沈豹看了看师傅又看了看千夜魂,问道:“鱼为什么不咬师傅却咬我呢?”
千夜魂看沈豹一副不明白的样子,不由得哈哈笑起来:“小沈豹,不是鱼不咬你师傅,而是他刚刚抓的鱼都是没有牙齿的。谁知道你这么倒霉一手便抓了一条厉害的呢。”
听了千夜魂的解释,沈豹总算是想明白了。看来不是自己惹人讨厌,只是运气不佳而已。
张傲杰已经将腌制入味的鲶鱼段放入蒸锅中,笑着对沈豹说:“乖徒弟,师傅一会儿将那条鲶鱼吃光光替你报仇好不好?”
沈豹奇怪的问道:“为什么是师傅帮我报仇?宝宝也想自己报仇,吃掉鲶鱼。”
“不行,不行。”张傲杰连连摇头:“你可是世间灵物,岂可沾染荤腥?”
“荤腥?”沈豹对这个词很好奇。
“就是吃肉食。你是灵物,还是只吃素的好。”张傲杰解释着。
对这话有些半信半疑,不过沈豹是乖孩子,没有反驳师父。
张傲杰因为要做宴席,所以顾不得多说,又接着做起菜肴。沈豹被大鲶鱼咬到了手指,对水中的生物心有余悸,所以没有伸手帮师傅忙。
看着师傅将一大堆耳蜗清洗干净,然后放到热油中和辣椒煎炸,耳蜗的壳在油锅中很快变红,浓烈的香辣气味,立刻传了过来。
自从吃过酸辣土豆丝后,沈豹对辣辣的食物很感兴趣。这时看到炸得通红的耳蜗,忍不住问道:“这耳蜗也是荤腥吗”
张傲杰一边飞快的翻炒,一边答道:“耳蜗是活物,当然算是荤腥。“
闻着香喷喷的香辣耳蜗,听着师傅的话,沈豹郁闷的低下了头。
千夜魂看不得小人参没精打采,悄悄在他耳边说道:“别这样,一会儿我悄悄喂你吃一个。”
“可以吗?”沈豹也小小声的问道。
“当然可以。”千夜魂不再去想什么修仙得道。在他看来,小人参快活才是最重要的。不然他成了仙也不快乐。不知不觉,千夜魂已经变成沈豹的呵护者之一,比张傲杰还要宠他。
张傲杰将做好的耳蜗递给在一旁迫不及待的李然,看他馋涎欲滴的样子,叮嘱道:“不许偷吃。”
心思被师兄一语道破,李然有些尴尬。忙点头“不会不会。我是那样的人吗?呵呵……”干笑了几声。李然还真不敢偷吃了。要是惹怒了师兄,不再给他做耳蜗,那可就得不偿失了。
将耳蜗递给了师弟,张傲杰打开锅看了看鲶鱼已经蒸好了。将鲶鱼拿出来摆到盘子里,淋了一些红油,迷人的香气久久不散,竟然比刚刚的耳蜗还香了不止一倍。
千夜魂也忍不住走了过来,闻了闻又看了看。有些惊异的说道:“这豆豉鲇鱼比平时吃的要香不少,难道今天张师弟手艺大涨了不成?”
张傲杰作为厨子,对自己的手艺当然很有信心。可是他知道自己的做法和平时没有区别,而且为了给徒弟出气,他的鲶鱼段比平时切的细,还担心没有往常好吃。但是现在结果却恰恰相反。为什么呢?
好奇心驱使下,张傲杰用筷子夹起一片鱼肉。薄薄的鱼片,经过作料的腌制,又在锅上蒸了一段时间,此时吃到嘴里,只觉得鱼肉的口感又嫩又滑,感觉和平时的鱼不太一样,无比鲜美。
李然和千夜魂看到张傲杰动手,他们自然也不会客气。纷纷夹起鱼肉吃到嘴里。李然最藏不住话,直竖起大拇指:“张师兄,你的厨艺又高了不少,看来距离厨仙的境界不远了。”
张傲杰却是自己知道自己家事,他的厨艺虽有长进却还没有到厨仙的境界。可是今天这鱼做出的味道却不比厨仙差。这是怎么