当前位置:栀璃鸢年>武侠修真>天庭美食家> 第二百七十三章 夫妻肺片
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第二百七十三章 夫妻肺片(1 / 2)

对于夫妻肺片的拌料,林海也算是非常的有研究,而且这也是出现在美食神谱当中的。

只见林海拿出一个空碗,将其中的水分擦干净后,加入了一勺盐,一勺糖,以及花椒粉,酱油,最后又按照其中的配比在其中放入了红油辣子。

将这些东西放入其中后,他拿起一双筷子,不断的搅拌起来,直到最后成为了红油,

酒红色的红油安安静静躺在碗中,轻轻搅动,就好像红色的海在不断的游动一般。

红油制作完成后,林海将放凉的食材逐一切成薄薄的一片,他的厨艺现在已经无人可比,每一片都宛如蝉翼,看起来美丽非凡。

紧接着,他将这薄如蝉翼的肺片放到拌碗之中,加入了些许的香芹和香菜,把已经调制好的红油料汁倒入其中,最后加以搅拌。

每一片肺片,在红油的沁润下,变得色泽光滑,给人一种一饱口福之感。

在红油搅拌之后,林海并没有就此截至,还有最后一个步骤。

淋撒一些红油。

这样才能够彻底激发香芹,香菜的气味,并且加以熟芝麻,多种气味相互交错,才是一道完整的夫妻肺片!

大约过了十几秒钟,当红油全部和肺片融合在了一起之后,这道夫妻肺片便是完成了。

只见这盘夫妻肺片色泽红亮,质地软嫩,光看外表,青红碧绿,让人津河暗涌。

”差不多了。“

林海点点头,拿起筷子尝了尝,紧接着便将其放到了出餐口,然后又开始烹饪起来了辣子鸡。

嫦娥看

到夫妻肺片已经做好,便是端过来,放到了宋子明和应天的面前。

”你们的菜品好了。“

嫦娥非常有i礼貌的说道。

”谢谢。“

应天冲着嫦娥点了点头,心头惊叹这么一个餐馆竟然有这么漂亮的服务员。

”看这色泽,红油重彩,颜色透亮,感觉还可以,“

宋子明拿起筷子,轻轻挑拨了一下,略微沉吟之后,便是给出了自己的点评。

”只是不知道吃起来怎么样。“

应天也拿起一双筷子,夹了一块肉片,放入到了自己的口中。

只是这一瞬,夫妻肺片的鲜香麻辣便是涌到了他的口腔之中。

麻辣鲜香。

这是应天脑海中最直观的感受。

”软糯无比,首先便是那肺片的脆,紧接着便感觉到了一种麻辣之感涌上心头,轻轻一嚼,便是给人一种细嫩化渣之感。“

将这一口肺片吞下,应天啧啧称叹,没想到,这夫妻肺片竟然能做的如此出神入化。

”做的有这么好吃吗?“

宋子明脸上露出了狐疑,这一盘夫妻肺片怎么让应天这么失态。

不信邪的他也夹起一块夫妻肺片。

然而,当他品尝到这夫妻肺片之后,瞳孔也是猛地收缩成了针眼般大小。

那股鲜香的气味让宋子明整个人都颤抖了起来。

那是一种灵魂般的颤栗,这肺片的味道,让他产生了一种错觉。

这并不是夫妻肺片,而是能让人升华的绝佳山珍海味。

”怎么样,没骗你吧?“

应天看到宋子明这副模样,也是轻轻的笑了笑,

他吃过的美食有很多,但大多数都以不太惊艳为主,而这道菜品,是他这几年来,头一次感觉到惊艳的菜品。

”不得不说,这小子还有两把刷子,竟然能把这道菜品做的这么好吃,甚至连光明美食会的人恐怕都有些不及他的厨艺。”

宋子明抬起头,朝着厨房那边望了望,有些啧啧称叹道。

这小子虽然傲气了一点,但厨艺是真的没的说。

无论是对火候的把控以及对菜品味道的把控,都要比寻常厨师要强上数倍。

“还有一道菜,等这一道菜出来了,我们就可以给这家店评价了。”

应天想了想,觉得也不用在这里浪费时间了。

对方绝对不可能是因为自己来到这里,临时学会的夫妻肺片。

这就代表了,这家店的老板,肯定是有两把刷子的。

过了大约两分钟,嫦娥又端来一盘辣子鸡。

两道美食都安安稳稳的放在宋子明和应天的餐桌上 ,让周围那些等餐的人都是口水直流。

这一盘辣子鸡,金里透红的鸡肉,好像火山喷发的岩浆,每一颗鸡丁都金黄无比,搭配上辣椒,花椒粒,同样让人口舌生津,毫无抵抗力。

那香味,也顺着上方朝着四周开始传荡起来。

”这辣子鸡看起来也非常的有食欲,尝尝吧。“

应天看着宋子明,发现后者眼睛已经直了,不由得笑着说道。

”嗯。“

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