流淌着一些高浓度的白酒。”
“这种料理,我萨吉还真是一辈子都不曾见过。”不由得,萨吉在仔仔细细看了眼前这颗“蛋”后,终于是稍作回神,不禁感到更加惊讶。
她怎么就想不到。
自己只是领着时山兵五郎,随便找家居酒屋进来消费。
结果,竟能碰见了一位隐藏于市的料理高手!
而就在众人都在期盼着,接下来张凡是要做出什么料理的时候,却见得他拿出了一支长嘴打火器,然后将底下的白酒直接点燃了。
顷刻间,那熊熊火焰,直接就包围了鸟巢。
之后,酒香、芋头香、蛋香……各种复杂多样的香味,开始以一种席卷八方的气势,将整个居酒屋都弥漫了起来。
“好……好壮观,好美的料理啊!”
见状,萨吉都懵圈了。
……
“原来是类似于用泥土包裹住食材,然后直接加热的做法!”
“我记得天朝那边的窑鸡、叫花鸡都是这样。”
“差别就在于,张凡的这道料理是用盐巴替换了泥土,而且也不同于那种用火直接烤制的方式,倒像是……用蒸的方式,来催熟里面的食材?”
看了看几眼,堂岛银这才终于明白了这道料理的一些秘密。
了不起!
这可真是个了不起的创意!
“蒸?”
“这不明摆着是用白酒直接烧吗?”
萨吉,更觉得疑惑。
“嗯!”
“确实不是烤。”
张凡,解释道:“因为盐可以使得食物均匀受热,相当于是蒸笼的作用。”
“也就是说,这道不死鸟蛋料理虽然没用蒸笼,但的的确确是在用蒸的方式,来加热内部的鸭肉!”
“有意思。”
“这种燃烧的方式,还真是直接、粗暴。”
萨吉,忍不住眨了眨明眸。
她现在对这道特别惊艳的不死鸟蛋料理,越来越感到好奇,也愈发期盼了。
……
很快,稍微过去了20多秒。
随着火焰的逐渐缩小,直至最后的熄灭,这道名为不死鸟蛋的菜品也就在此完成了!
虽然盐巴并没有碳元素这种东西,但用芋头做的鸟巢却是有着单糖和碳元素。因此经过一番加热之后,整颗巨大的蛋,其外表是蒙上了一层黑乎乎的焦糊痕迹。
嗯!
总而言之。
还真是被烧“焦”了。
而在最后,当张凡将这颗焦糊糊的巨蛋,摆放在萨吉和时山兵五郎面前之时,在场很多食客都忍不住注视了起来。
“那么,接下来就是最后一道工序了!”
说完之后,张凡便举起了一把锋利的厨刀,随即目光一紧,直接用刀柄狠狠的砸开了“蛋壳”。
……
噶!
吱!
慢慢的。
蛋壳,逐渐破裂开来。
而当最后一小块壳完全破开之后,一道耀眼的光芒也终于随之而来,顷刻间就照亮了居酒屋。
“什么……发……发光了?”
“wgo美食组织的一等执行官安妮,曾经就对我说过,在霓虹国有着一家居酒屋,那里的店主就会做发光的料理,难道……”
萨吉瞪大了眼睛,不可思议的望着这一幕。
最终随着光芒的褪去,里面的景象,也开始出现在众人的眼睛。
只见得一只油亮油亮的鸭,不断散发着浓郁的肉香味,让众人都能闻之一醉。尤其是近在咫尺的萨吉更是被熏得差点翻了白眼,失去了意识。
“好香!”
“这……这鸭子简直是太香了!”
“我能感受到一种温暖的生命气息,在这蛋壳中逐渐破裂之后,开始诞生了出来。”
不由得,萨吉双眼充满了光芒,她在此刻是恨不得自己能代替时山兵五郎,将眼前这份不死鸟蛋,全部都一口吞掉。
“呵。”
“还有最后一道工序。”
下一刻,只见张凡继续拿起厨刀。
然后也不顾着烫,愣是直接处理着这只刚刚新鲜出炉的鸭。
此时的他,就像是一位熟练的手术医生,那双轻巧的手是不断挥动着,而那一片片鸭肉便在这般行云流水般的动作,给剃了出来。
因为速度很快,以至于,当整整一盘鸭肉片端至在萨吉的时候,这盘鸭肉片竟然还在冒着热气!
……
“真是厉害。”
“能在不到1分钟的时间里。”
“就将鸭肉全都给剃了下来,仅仅是留着一副鸭骨架!”
到了这里,萨吉终于是对张凡