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第142章 真鲷大陆(1 / 3)

第142章真鲷大陆图

对于“肉”食动物。

这道纯蔬菜制作的料理,可能口味没有那么丰厚!

然而,在素食者眼里,这种每层蔬菜不同,口感不一样的法式料理,则非常有趣。

事实上。

田所惠,就是一条“菜虫”。

一整天都离不了蔬菜,尤其喜欢着那些时令菜。

这点,从她擅长料理的领域是乡土菜,还有从她在极星寮后方有着一个菜园子,便能得知!

而在原著的住宿研修活动,她也是凭借着自己对于蔬菜的各种理解,被人们称之为:

拥有legus(蔬菜料理)的座敷童子!

……

“唔~”

切着一小块蔬菜冻,送入嘴里。

只需细细咀嚼,就有一股清甜的蔬菜香气,不断冲击着心灵。

甜的同时,带有微微的酸。

入口呢,感觉很是顺滑,软软的,q弹q弹的。

尽管外表已经浸味,但内部的各种蔬菜却还依然鲜嫩。

冰凉冰凉的鲜味,每次在抵达舌面之后,口腔中的蔬菜气息很容易就在嘴里化开了。

而当滑落至腹中,舒服的一股温热感就此升腾,令人觉得美妙无比!

不由得,田所惠发出了一丝销魂的轻吟声。

余后,她那柔弱的身子突然间紧绷着,像是在拼命压制住那种来自于内心里面的美味冲击!

最终,她实在是受不了了。

直接狂吃着起来,三两下便迅速将整盘彩虹蔬菜冻,都给吃完了。

一顿下来,嘴里竟没有任何腻味,难得的舒坦平静。

……

渐渐地。

田所惠,感觉到眼前的景象发生着变化。

眼睛所望见的,不再是这家灯火通明的居酒屋,而是一片翠翠葱葱的山林间。

这里云雾缭绕,鸟语花香,空气中始终弥漫着一股清新的泥土气息。

抬头稍微瞭望,山林间竟还有一处田野。

那里早已铺满了各种各样的蔬菜,神奇的是都在整齐划一生长着,仿佛是大自然精心布置的一道靓丽风景线!

它们在山风的吹拂下,沐浴着阳光雨露,茁壮成长。

其中。

有青翠欲滴的生菜。

有通红通红的小番茄。

有头大尾小的胡萝卜。

……

这些蔬菜,五彩斑斓。

就像是一道起起伏伏的彩虹,分外迷人。

哪怕是缕缕清风吹拂而过,也能感受到蔬菜的清香和甘甜,不断从四面八方袭来。

终于,田所惠彻底回神过来。

她的神色中带有惊讶,不过更多的还是被幸福所占据。

“厉害,真的好厉害耶!”

“明明不过是一道非常普通的蔬菜冻,冰冰凉凉。”

“味道却出奇的美味,甚至在吃进肚子里的时候,还能给人一种温暖之感!”

“这种感觉,仿佛像是投进了妈妈的怀抱一样。”

最后,田所惠激动说道。

那俏丽可爱的脸蛋上,在此刻似有淡淡红晕。

直至现在,她才感知到了自己的内心,已经被某种东西所触动。

毕竟在她的认知之中,真正的彩虹蔬菜冻料理,做法上可是非常有难度,因为要最大限度去保存着各种蔬菜的原味。

而人类对肉的高度敏感性,是要远远强过蔬菜的。

这是基于对“高效率”营养素的识别能力,且这个能力是一种本能。

所以,要做到各种蔬菜互相交融激荡,去尽情发挥出最美的味道,便需要厨师自身有着相当高明的火候控制技术。

显而易见,在这方面她肯定是远远不如张凡。

当然更重要的,还是在这道料理上,她能感受到张凡的感情,能感受到那股令人温暖的力量!

……

“那个……”

“这道菜里面,我好像吃到了多香果?”

随后,田所惠弱弱的问道。

张凡点了点头,轻声回道:“对,就是多香果。”

“因为所谓的蔬菜冻,跟天朝鱼冻差不了多少。”

“冻的前提是汤,只有美味的汤才能形成美味且q弹的冻。”

“而为了消除汤汁中的异味,同时提高料理的整体味道水准,我便加入多香果。”

多香果,英语单词是allspice

即使在西方,当很多人听到这个单词,也会误以为是一种混合香料。

其实不然,它就是一种香料。

之所以要这么称呼,那是因为多香果

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