当前位置:栀璃鸢年>女生耽美>食戟:开局一座居酒屋,馋哭众人> 第123章 肉食动物,一场属于“肉”的狂
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第123章 肉食动物,一场属于“肉”的狂(1 / 2)

第123章肉食动物,一场属于“肉”的狂欢盛宴

噔噔噔!

敲了敲桌子,发现声音的各个频段非常均衡,和桃花心木一样温暖、平滑。

然后轻轻一闻,这些木质东西还有股淡淡香气。

再用明亮的眼睛,去仔细打量着周围一切用餐环境,还能发现所有地方都跟之前有着很大的变化。

每一个角落,在经过精心布置之后,那种古色古香却又有点现代化的格调,难免让小林龙胆感叹起来,这家居酒屋真是愈发精致了!

“张店主,你昨晚暂停营业,敢情是将居酒屋重新装修了一遍啊?”

随后,回神而来的小林龙胆,目光眨了眨,显得很不可思议。

“如你所见,装修效果还不错吧?”

张凡闻此,只是耸耸肩,含糊的道了道。

紧接着,他将刚刚做好的一碗超大份牛肉盖浇饭,轻放在她面前。

“不错。”

“刚开始,我差点还以为自己来错地方了呢!”

小林龙胆说完,不禁动动鼻尖闻着盖浇饭的香味,略有惬意回道。

的确,在经过一番精致的装修升级,这家居酒屋让人耳目一新的,不只是内部各种餐桌、料理台、墙上装饰、空间布局等等都发生了变化。

而是一种不同以往的全新视觉效果,在不知不觉之中就拉近了厨师与食客的距离,让食客更有“家”的归属感。

……

米饭!

很鲜甜。

牛肉!

很熟软柔嫩。

一口香喷喷的牛肉盖浇饭。

让小林龙胆,瞬间感觉到米饭的鲜甜会与牛肉独有的奶香味交织在一起,形成一种美妙的味觉冲击。

而那种超出预期的满足感,也开始在心里油然而生。

“嗯?”

“这碗地道的牛肉丼……”

不由得,小林龙胆继续扒拉了一口,吃着起来。

“原来如此。”

“关键在于酱汁的调配,才使得一碗米饭与数片牛肉,碰撞出满满的日式风味!”

说着说着,小林龙胆眼里充斥了一种激动和喜悦。

这么美味到爆的盖浇饭,开始将她肚子里的馋虫给勾了出来。

最后,她也不顾吃相是否优雅,直接单手端起碗,另一只手拼命用筷子将牛肉盖浇饭扒拉进口中。

那吧唧吧唧的声响,还有那扑鼻的香味,简直是令旁边的食客也跟着饿了。

而这种前所未有的感觉,对于小林龙胆来讲就一个字:

爽!

……

对“肉食动物”来说。

不管用的是普通肥牛卷,还是高贵的和牛肉片。

其脂肪香气和口感,其实都可以满足人们对于脂肪奶香的一切想象。

像眼前这碗盖浇饭,薄牛肉片那种薄切无渣,又一片塞满一口的充实口感,便实实在在冲击着小林龙胆的味蕾和齿尖。

并且,一口牛肉与洋葱、浸润过汤汁的米饭。

每每咀嚼时,都能将她从咸鲜的汤汁与奶香的牛肉里回过神来,让牛丼风味达到绝佳的平衡!

同时米饭也成了牛肉盖浇饭这道料理,犹如定海神针般的存在。

很快,整整一碗超大份的牛肉丼,便被她消灭得干干净净。

“嗝儿~”

“寿司也就算了。”

“没想到连盖浇饭都做得这么美味,真是让我好心动呢!”

摸摸肚子,寻思着才只有三分饱的小林龙胆,不由感叹道。

果然只有在肚子饿了的时候来到居酒屋,来到这里品尝着张凡所做的料理,才是人生最为幸福的事情!

随后,她眨眨眼睛,好奇问道:“张店主,你能说说这种特制酱汁,究竟是怎么做的啊?”

“酱汁调味,向来是各有各的做法。”

“而我这份特制日式酱汁,基础调配比例是日式清酒30l、味淋7l、砂糖15g、浓口酱油20l、水250l……”

一听,小林龙胆似有所悟:“跟照烧汁有点接近耶!”

“不。”

“有区别。”

张凡,摇摇头又道:“有两种食材伱不能忽视,那就是昆布和鲣节!”

“之所以选用昆布,是因为昆布富含谷氨酸,能够带来强烈的鲜味。”

“至于谷氨酸,作为厨师的你肯定不陌生。”

“大多数家庭日常调味用的味精,其成分便是谷氨酸钠。”

“正是昆布本身带有一种强烈鲜味的主要物质,才让这道这道牛丼料理,能够产生某种海鲜的鲜味。”

“当然了,仅靠昆布还远远不够,必须得需要另一种

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