当前位置:栀璃鸢年>女生耽美>食戟:开局一座居酒屋,馋哭众人> 第117章 田所惠,要被退学了?
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第117章 田所惠,要被退学了?(1 / 2)

第117章田所惠,要被退学了?

酒!

柔美精致。

轻轻拂去了肉上的油腻,细细吊出肉中鲜味。

在还没有回神过来,一股浓郁的香味便早已遍布口腔。

或许,正是黑皮诺红酒的香味,给予了这道菜的灵魂,使之成为法兰西人才能道破的浪漫!

“出乎意料。”

“你的红酒炖牛肉料理,竟能超出我的水平。”

夏佩尔讲师,缓缓睁开眼睛,在望了空荡荡的盘子之后,不禁感叹道。

……

紧接着。

他稍作抬头,瞥着田所惠一眼。

作为远月的讲师,纵使此刻有些问题想要当面说着出来,难免还是会感到羞耻。

但在最后,他还是不耻下问的说道:“红酒在经过长时间的炖煮,内部的单宁成分,其实是可以慢慢软化牛肉的脂肪。”

“因此,此菜最重要也是最精彩的地方,就在于牛肉那种软化的口感。”

“刚刚,你是出现了一点小错误吧?”

“可最终所做的红酒炖牛肉,其牛肉肉质却要比任何人都更加酥软。”

“而且在味道上,也要比我所提供的菜谱是更胜一筹。”

“嗯!”

“能讲讲吗?”

“你是用了什么办法,来做这道料理的?”

“这个……”

“夏佩尔讲师,我……我是在牛肉里面多加了一些蜂蜜!”

听闻着夏佩尔的言语,田所惠有些发愣,随后她不敢怠慢,急忙站着出来轻声回道。

“蜂蜜?”

一听,罗兰·夏佩尔立刻就沉思了起来。

他目光闪了闪,很快便流露着恍然大悟的神情:“原来如此!”

“蜂蜜内部含有丰富的葡萄糖和果糖,味道香甜润口,可以增加牛肉的口感,使牛肉变得更加好吃。”

“同时,蜂蜜还含有微量的蛋白酶,可以分解牛肉中的蛋白质,使牛肉变得嫩滑!”

不得不说,对于田所惠,此时的夏佩尔是有些敬佩。

毕竟能用蜂蜜来软化牛肉,尽管说并不是有多么厉害的创意,但这也足以说明在这道料理上,她是有着一些不同的见解。

于是,他很是满意的点点头。

然后拿起她的个人成绩表,结果不看不要紧,一看吓了一跳!

但见得,田所惠以往在远月学园的成绩,竟然没有一次是得过a级评价。

甚至还以最后一名的糟糕成绩,升学到高等部。

也就是说:这次考核,他但凡是判个最差的e级评分,那么她田所惠就可以直接收拾东西,彻底从远月滚蛋了!

……

“这样的成绩……”

见状,夏佩尔心中不禁犯着嘀咕。

为了证明自己的想法,在没有给田所惠评分之前,他只好继续问道:“除了蜂蜜,还有哪种办法让牛肉更加酥软?”

“红茶。”

“陈皮。”

“啤酒。”

“山楂。”

“这几样东西,都能让牛肉更加酥软。”

“而其中红茶软化牛肉的效果是最好的,也是最有用的!”

察觉到夏佩尔的眼神,已有一丝狐疑,田所惠便赶紧应道。

而罗兰·夏佩尔听完之后,脑海里不禁飞快运转着,开始思索起了这几样食材,是否真的能让牛肉的肉质和口感更为酥软?

“今天,我算是大开眼界。”

“可是从伱以往的成绩来看,恐怕还不足以做出这种料理,或是有这样独到的见解吧?”

最终,想明白的他深深感叹着。

在内心里,他也已经能够肯定这样的料理,绝不可能是出自田所惠之手。

“夏佩尔讲师。”

“这种事情,果然瞒不住你呢!”

“确实这道红酒炖牛肉料理的做法,是一位居酒屋店主传授给我的。”

被夏佩尔拆穿了,田所惠顿觉尴尬无比,在用手搔了搔后脑勺之后,只能如实回道。

“居酒屋?难道一家居酒屋的店主,竟能对法式料理有着这么高深的见解?”

夏佩尔越听,越觉得很迷糊。

“嗯啦!”

“张店主,他是位很了不起的厨师!”

“在这个世间,好像还没有一道料理是可以难住他的。”

随后,田所惠便说起了张凡的事迹。

尤其是这道红酒炖牛肉料理,她更是将张凡传授给她的做法和许多独到的见解,全给一一说了出来!

……

“是吗?”

“这个世界,竟然有对法式

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