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第54章 皇帝炒饭(1 / 2)

很快,陈丽君就带着李逸仙来到了满汉楼。

李逸仙还热情的朝着郑若楠打着招呼,郑若楠则是一脸尴尬的将陈丽君拉到一旁。

虽说华强集团压根不需要外援,但是既然陈丽君提出让李逸仙来帮忙,一番好意郑若楠也不好拒绝,这时候李百味又提出要挑战李逸仙。

这让不明内情的外人看来,明显是不信任陈丽君的眼光呀。

好在郑若楠和陈丽君关系匪浅,只是略微解释,陈丽君便释怀了。

李百味走到李逸仙身前,上下打量着李逸仙。

“老夫满汉楼主厨李百味。”

“年轻人,你就是老陈天天嘴里念叨的厨神?”

李逸仙脸色一沉:“老不死的,你骂谁畜生呢?”

李百味一愣,随即强调道:“我说的是厨神,厨中之神,我夸你来着!”

李逸仙听完后尴尬的摸了摸头:“哦,不好意思,听错了!您继续。。。”

李百味又气又笑:“老夫我在龙国厨界纵横四十多年,才博得了一个厨皇的称号。”

“想不到你年纪轻轻,就被老陈那个家伙盛赞为厨神。”

李逸仙弱弱的问道:“老人家,说了半天,你说的老陈是谁?”

李百味回答道:“龙国美食协会陈华!”

李逸仙听完之后,激动的抓住李百味的领子喊道:“你特么你是陈华的朋友是吧!”

“那个老不羞,离开客栈退房的时候,溜进厨房偷了我三大罐炸酱。”

“他就留了两千块钱就跑了。”

“我特么是差那两千块钱的人吗?”

李百味惊奇道:“我说老陈去美江前还吵着闹着让我给他腌制一些辣酱,回来反而不催了!”

“原来是有了更好的选择!”

李逸仙问道:“我想起来了,老不羞曾经跟我吹过牛,他有个朋友老李头,做菜水平跟我半斤八两。”

“搞了半天就是你呀?”

李百味擦了擦额头的汗:“年轻人,说我做菜水平和你半斤八两,这算是吹牛吗?”

“我好歹也是龙国厨皇呀,你再自信也要有个度。”

李逸仙笑道:“你老了!”

“人年纪大了,臂力会逐渐减退,体力也大不如前,最重要手指敏感度降低,反应力变得迟钝。”

“你扪心自问,你现在的刀工和掌握火候的功力,是不是早就不在巅峰期了?”

李百味无奈的点了点头。

李逸仙继续说道:“我听老不羞说过,你当年之所以被业内奉为厨皇,是因为做了一份皇帝炒饭。”

李百味摸了摸他那没几根的胡子得意的说道:“没错!”

“外行人看热闹,内行人看门道。”

“其实炒饭是最容易,也是最难的,一个人厨艺如何看他炒一碗蛋炒饭就能看出来。”

“普通的炒饭,加个鸡蛋便是蛋炒饭。”

“蛋炒饭,加一点玉米丁、火腿肠、胡萝卜丁,便成了杨洲炒饭。”

“我的皇帝炒饭则更加豪华!”

“不过这其中的秘诀嘛,你若愿意拜我为师,我倒可以交给你!”

李逸仙笑了笑:“不需要!”

“我听陈老头那个老不羞描述了一下当时吃皇帝炒饭的感受,就大概可以判断出你的皇帝炒饭怎么做的。”

李百味震惊道:“只听别人说,你就会做?”

李逸仙耸了耸肩:“这很难吗?”

“不就是把米放进被掏空的基围虾中蒸熟,让米饭吸收了基围虾的香味。”

“然后用上等的鲍鱼榨汁,加上极品官燕来炒。”

“表面上来看只是一碗平平无奇的炒饭,其实精雕细琢,高深莫测。”

听到李逸仙称赞自己独门秘技皇帝炒饭,李百味还是十分开心的:“哪有你说的那么好,还是有进步空间的!”

李逸仙点了点头:“的确还有很大的进步空间。”

李百味愣住了:“年轻人,我也只是谦虚一下,你还真的觉得我的皇帝炒饭还能有改进的地方?”

李逸仙笑道:“那是当然!”

“按照老陈头的说法,他当年作为评委吃你的皇帝炒饭的时候,感觉入口软糯,味香四溢。”

“就这一句入口软糯,我就基本可以判定你那碗皇帝炒饭水分太多,饭粒太软影响了口感。”

“如果我没有猜错,你用的不是隔夜饭吧!”

李百味惊呼:“连我用的不是隔夜饭你都知道?”

李逸仙鄙夷道:“连炒饭要用隔夜饭这样的基本常识你都不知道,还厨皇?”

李百味连忙解释道:“当时正是至尊厨王大赛总决赛,全是新鲜食材,我到哪去找隔夜饭呀!”

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