袁清青美滋滋的抱起坛子，脚步都欢快了，蹬蹬蹬的跑去厨房，连地窖盖子都没关上。
袁清青一边跑一边说：“兰贵儿啊，快快快，把酒坛子里剩下那点酒盛出来，要装新酒啦！”
都不用看袁清青的脸，只听声音就知道袁清青有多开心。
在厨房帮忙的秦朗都愣住了，他住进来以来，第一次听见袁清青这么高兴。
兰贵儿也立刻停下手上的活，跑到酒坛子旁边，招呼着秦朗帮忙。
屋子里的酒坛子说是坛子，实际上是一口矮墩墩的大肚子陶缸，平日里用红绳缠紧了牛皮纸封口，再盖上盖子防止挥发。
这回兰贵儿快手快脚的解开红绳，又找来几个水晶的酒瓶，让秦朗扶住酒瓶，兰贵儿举起小缸往外倒。
每装满一个，就用配套的水晶塞子塞好，最后足足装了六瓶半。
兰贵儿速度快，袁清青抱着酒坛子来到厨房，兰贵儿刚好倒完，摆好小缸，也不用刷，袁清青直接把酒倒进去。
兰贵儿小鼻子一动，惊讶的看向袁清青：“十年的啊？”
袁清青看着不断流进小缸里的酒，眼睛闪闪发光，还不断的吞口水：“嗯！”
兰贵儿也跟着吸溜口水，要知道鬼呢是很神奇的，对他们来说真正有滋有味的一个是香火味，一个是酒。
这也是为什么从古至今扫墓祭拜的时候，不管逝者生前是否喝酒都要有祭酒一说的原因。
只不过随着时代的发展，鬼界也在发展，又因为香烟和香火都有烟气，鬼吸收起来更容易，所以近几年香烟才一点点成为鬼界的硬通货。
至于吃食，鬼多是享用其香气，像兰贵儿这种会做会吃的，一方面有袁富贵的功劳，还有一方面就是兰贵儿的修为够高，再有就是兰贵儿在地府有人脉。
所以见到十年的陈酿，兰贵儿也很兴奋。
秦朗自然不用说了，成男性加上他的特殊来历，喜欢酒这件事，完全不用猜，是一定的。
所以，这个家除了小狐狸凤仙儿和人参金心，目前已知，不算在外蹦跶的袁富贵，一共有三个。
这三个人此刻全都在那，眼睛发亮的看着小酒缸。
“今晚做几个下酒菜吧，晚上凉，刚好烫上一壶暖暖身子。”户主袁清青做出决定。
兰贵儿和秦朗齐齐点头。
能够得到回应，袁清青相当满意，十分大方的说：“咱们仨一人半斤，再做一个西红柿疙瘩汤，最后解酒用！”
兰贵儿和秦朗齐齐点头，还是袁清青会啊，西红柿疙瘩汤解酒，酸甜开胃，还好消化！
袁清青小手一背，满意的晃晃悠悠去关地窖的盖子，顺带收好给舟舟的酒，明天一早拿着就走。
兰贵儿这边开始修改晚饭的菜谱，同时还翻出来三套造型不一样的烫酒壶。
一套天青色，表面细细麻麻均匀分布着裂痕的汝窑开片酒具。一套白底青花，迎着广呈半透明的青花瓷酒具。一套粉嫩嫩，用现在的话就是马卡龙粉的官窑酒具。
其实，放酒具的柜子里有好多，老的新的旧居，都是袁家人一代一代寻找、保存下来的。
曾经袁富贵估算了下价格，最终的结果就是，哪怕有一天老街杂货铺传不下去黄了，就这些酒具，也足够子孙富足的传个辈子有余。
这还是按照这八辈儿都是些不聪明的算。
晚饭因为十年的陈酿，兰贵儿准备的可丰富了。
用麻绳一圈一圈紧紧卷好的肘子，切成半透明的薄片，一片一片叠压着码在盘子里，一大盘子口感又脆又劲道的肘子花，沾上朴素的蒜酱油，来上一口。
续上一口油香肆溢的油炸花生米，中间夹杂着细细酥脆的面条鱼，再来一口。
跟上第一味觉是盐水味，咀嚼之后带着鲜甜的绿毛豆或者花生，再来一口。
这回是麻辣酸的甜的拌花菜（东北拌花菜：油炸花生米、腐竹、土豆丝、拍黄瓜、木耳一起拌上盐、糖、白醋、芝麻辣椒油、蒜沫，有的做法还会加上一点辣根）再来一口。
半干的明太鱼撕成条，上蒸锅，用蒸汽的水分滋养一下，再拌上辣椒油、麻油，蒜沫香菜提味，少量白糖提鲜，加入适量的盐，一定要用不锈钢大碗一拌，没有一丁点腥味，吃起来筋道又柔软，舌尖麻酥酥，刚好来上一口。“”
最后当然是菜园子里最新鲜，最嫩的小水萝卜、黄瓜、辣椒、香菜、小葱拼一盘蘸酱菜，再配上一碟切的四四方方的干豆腐和农家炸酱那么一卷，啧啧啧，就吃去吧！
袁清青看着这一桌子，这些天来的忙碌和不开兴全部都飞走啦！苍蝇搓手的等着开席。
当然了除了这些，还要考虑一下不喝酒的，正是豆角的季节，兰贵儿给炖了一股气泡豆角土豆，里面还放了丰润的排骨。
前街赵老六为了感谢袁清青，今天还送来了跑货时路过水产市场时买